蔬菜和生肉应该与熟肉，凉菜用不同砧板这句话对吗

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生肉中可能有寄生虫，如果不经过长时间高温的烹制就不会被杀死，随着生吃的蔬菜和水果会被吃进肚子里，造成寄生虫感染。切肉的菜刀和菜板油脂较多，不容易被洗净，会滋生很...

熟天下有如此肉，凉大国若拌菜鲜。

卤菜还是川卤好，可以多看看，就找那些生意好的，几十年以上的老店，当学徙。能学到经营和实操知识。 以上是百年夫妻肺片解答。

给凉菜倒入醋，盐之后，切点葱丝，把葱丝干辣椒，花椒放在凉菜上，然后用热油泼在上面，然后搅开就可以了

我觉得卫生是相当重要的，现在很多食品店都不是很注意这个问题，以致客源越来越少。所以好的卫生条件也是一种竞争优势。其次就是价格，你可以选择高价营销，因为你的食品卫...

应该可以的，我看好多蔬菜店都卖肉

其实把肉切成丝，用少许的油炒熟，然后和黄瓜丝，豆皮，胡萝卜丝等自己喜欢吃的东西放在一起拌成凉菜就好啦，姐姐经常这样给我做，很好吃的！

砧板就是当捶、切、剁、砸东西时垫在底下的器物，一般用在烹调上。案板，是指有一块厚实的木板，用一棵树的茎加工而成，类似现在木制砧板。菜板即砧板，是垫放在桌上以便切...

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