夹肉饼肉馅的制作方法
【制作方法】:1.把水油面团与肥面团和在一起,揉光滑。 2.将面团摘成50克的剂子,擀成片状,抹上油,两边向里对叠,形成三层面,两层油的长方形酥皮。如此再叠一次,做成长12厘米,宽8厘米的饼坯,收口处捏紧。 3.将生坯放入饼档,煎至两面金黄色。 4.把饼子拍松,分成三层,在饼内抹上各种口味的酱,并夹入各种蔬菜及肉片即可食用。
【特点】:中西结合,口味独特,饼香馅鲜。
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佚名2024-06-27 08:00:00
问肉夹馍肉的做法和配方
答肉夹馍主料中筋面粉500克 盐270克 酵母7克 泡打粉3克 水270毫升辅料五花肉1000克 食盐1 小勺 料酒大半碗 冰糖10 颗 生抽小半碗 姜片5片 老...
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佚名2024-06-27 08:00:00
问秘制肉夹馍的做法步骤图,秘制肉夹馍怎么做
答材料白吉馍:低筋面粉、盐、糖、发酵粉腊汁肉:带皮猪肉、姜、八角、桂皮、香叶、茴香、花椒、盐、料酒、老抽、生抽做法1、发酵粉温水化开,少量糖和盐温水化开。2、一起...
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佚名2024-06-27 08:00:00
问饼夹肉,饼夹肉怎样做才好吃
答1.热锅凉油煸香葱花2.倒入剁碎熟牛肉炒匀加白芝麻和胡椒粉备用3.面粉加入酵母发酵二倍大,加一点食用碱水揉匀4.用擀面杖擀开抺一层油,在撒匀一层盐5.卷起揪出面...
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佚名2024-06-27 08:00:00
问风干肉的制作方法
答我也没真正到过牧区,没有亲手做过,不知道具体做法。至于夏天,我觉得不是做风干肉的最好时节,因为夏天空气湿度相对较大、肉被风干需要的时间较长,微生物相对比较容易繁...
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佚名2024-06-27 08:00:00
问鸡肉馅饼的做法,鸡肉馅饼怎么做好吃,鸡肉馅饼
答鸡肉馅饼的做法食材明细鸡肉馅300克发酵面团200克咸鲜口味煎工艺1发酵好的面团,手分出小剂子备用。2将好的小剂子揉成圆面团备用。3将小剂子擀成中间厚边缘薄的面...
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佚名2024-06-27 08:00:00
问四川酱肉的制作方法
答一、选带皮后腿肉和带皮五花肉最好,买一大块整肉,自己切块,你是四川人应该知道怎么切好看。如果你想在吃的时候方便,在腌制前就先把猪毛什么的刮洗干净。二、调料:炒盐...
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佚名2024-06-27 08:00:00
问酱肉包子馅的制作方法
答1、调味配料:做酱肉包子黄酱是必不可少的,我用的是山东产的欣和牌6月香豆瓣酱,其它材料各少许:五香粉、老抽、鸡精、香油、白胡椒粉。2、猪肉馅500克,肥瘦各半的...
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佚名2024-06-27 08:00:00
问夹肉饼炖肉的配料
答夹肉饼炖肉的配料材料红苕粉或者(白苣芋粉)150克,这种粉不容易断,也好吃。五花肉500克、娃娃菜250克、八角、桂皮、花椒、老抽、料酒、盐、味精做法1、五花肉...
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佚名2024-06-27 08:00:00
问卤肉夹饼的做法步骤图,卤肉夹饼怎么做好吃
答主料猪后腿肉1000g辅料盐适量红卤汁400ml葱适量姜1块卤料1包烧饼3个 ...
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佚名2024-06-27 08:00:00
问肉馅老婆饼的做法
答朋友:你好! 这里将做老婆饼的方法推荐给你,与你分享。1、材料:1)油皮:低筋面粉200克、高筋面粉50克、细砂糖1.5大勺、黄油50克、水125克...
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