QQ网名大全

油炸花生米怎么做最有营养

食材用料

花生米200克相克食物

食用油100ml

食盐适量

油炸花生米的做法

1.准备花生粒200克,先用清水冲洗一下花生米,主要是洗掉花生米上的灰尘,也能保护外层糊焦,然后控水沥干水份备用

2.冷锅内倒入食用油。 食用油的用量根据花生粒数量多少来决定,太多了也浪费,只要可以将花生粒全部能控制在油范围内就行

3.冷锅冷油再倒入准备好的花生粒,中小火不停的翻动让花生均匀受热
4.一定要使用中小火不停的翻炒,才能使花生内部受热熟透外皮不会糊焦

5.花生开始局部变色后,翻拌的速度要更快更勤一点,不然就会局部变焦变熟,听到噼里啪啦的声音开始关火出锅,并摊开放盘子里冷却,让余温慢慢熟透

6.出锅后马上滴入几滴白酒,可以更香,存放也能更久一些,等稍冷却后加入适量食盐,一盘香喷喷的小吃可以装盘上桌了

7.油炸花生米:酥脆可口,香气扑鼻的花生米上桌了

8.老醋花生米: 如果感觉油炸花生米不够好吃,那就再加点老醋或陈醋,那就是一盘老醋花生米

9.如果不想吃油炸花生米、老醋花生米,那就来点拍黄瓜加入花生米,香、脆、酸、喜欢辣的朋友可以加点辣椒油,美味可口的一盘冷盘上桌了
用手机看这道菜做法
小贴士
花生米的温度控制很重要,一定要中小火,不停的翻炒均匀,全部变色后就需要出锅,靠着油的余温爆香,否则就会糊了
佚名
2024-11-06 08:13:34
最佳回答
类似问题(10)
  • 佚名
    2024-11-06 05:24:46

    油炸花生米怎么做好吃 三种家常炸花生的做法详解

    主料:花生米1500g、面粉4勺、鸡蛋两个;辅料:油适量、盐适量、麻辣粉适量油炸花生米1花生米先用开水泡一会,大概在十二分钟2泡好的花生米控干水分,然后放入盐,...

  • 佚名
    2024-11-06 10:11:48

    油炸花生怎么做

    油炸花生详细做法如下;1.炸之前把花生米过水 , 把花生表皮打湿 . 因为花生遇高温很容易炭化,这样让表面稍微沾点水,就不容易炸糊了。 2. 一定要把花生上的水...

  • 佚名
    2024-11-06 14:51:34

    油炸花生米怎样储存

    用保鲜袋装好,尽量要密封,防止漏空气,然后放在冰箱里,可以较长时间保持油炸花生米脆

  • 佚名
    2024-11-06 19:28:16

    正宗油炸花生米怎么做

    食材明细花生米100克食用油适量盐适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度下酒好菜-----油炸花生米的做法步骤1花生米准备好。2花生米过水洗去浮灰。洗干净的花生米...

  • 佚名
    2024-11-06 09:40:44

    做油炸花生米放什么调料

    油炸花生米|油炸花生米的做法 原料:花生米、花生油、白酒、食盐 做法:将一碟花生米放铁锅里,加花生油刚好淹没花生米,点火,约3--4分钟后,将花生米捞出装盘,将...

  • 佚名
    2024-11-06 08:00:00

    炸花生米用凉油炸还是热油炸

    回答:是凉油炸。做法:花生洗净,用厨房用纸吸干水分,拌入少许植物油,加油是为了熟了以后表面好裹盐面。锅烧干放油,只要热了就可以下花生米了。下花生米后翻炒,小火。...

  • 佚名
    2024-11-06 08:00:00

    油炸脆皮花生怎么做皮才脆?

    第一种方法:1. 炸之前把花生米过水 , 把花生表皮打湿 . 因为花生遇高温很容易炭化,这样让表面稍微沾点水,就不容易炸糊了。 2. 一定要把花生上的水控干,最...

  • 佚名
    2024-11-06 08:00:00

    油炸花生米怎么做好吃

    1.将选好的花生米倒入油锅中,用小火使油温逐渐升高,并将花生米翻炒。不要将油烧热后再放花生米,以免急剧受热,外焦内生。要将油与花生米一起放入锅中,再放到火上加热...

  • 佚名
    2024-11-06 08:00:00

    花生油与玉米花生调和油,哪个营养价值更高

    花生油比较好玉米油和花生油都是营养价值丰富的健康油,但是因为它们的制作原料不同, 所以不论是味道还是营养价值方面都略有差异。玉米油和花生油都是我们常见的植物性食...

  • 佚名
    2024-11-06 08:00:00

    请问花生油和玉米油哪个营养价值高?

    在日常生活中无论是炒还是炸,我们都需要用到油,市场上油的种类很多,有各种植物油,还有猪油牛油等动物油,其中发兔还是比较喜欢吃奶油,嘿嘿。