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凉拌酸辣豆芽怎么做好吃,凉拌酸辣豆芽的家

食材

  • 主料

  • 豆芽

    200g

  • 辅料

  • 适量

  • 适量

  • 香油

    适量

  • 芥末

    适量

  • 食用油

    适量

  • 适量

  • 鸡精

    适量

  • 辣椒油

    适量

  • 步骤

  • 1.准备原料。

  • 2.坐锅。

  • 3.水烧开后加入豆芽,焯两分钟左右。

  • 4.捞出再过遍冰水,这样豆芽会很脆。

  • 5.在过了冰水的豆芽里放入适量醋 盐 鸡精 香油 芥末后备用。

  • 6.坐锅,倒入适量花生油,油热后放入适量蒜末和辣椒油,炒出香味后关火。

  • 7.趁油热迅速倒入豆芽菜中搅拌均匀即可。

  • 8.装盘。

  • 小贴士

  • 豆芽热水焯过后在过下冰水,会很脆的。

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佚名
2024-12-24 04:33:07
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