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谁知道麦当劳炸鸡腿,鸡翅是怎么上粉的,上的什么粉?要自己做过的详细点的,网上随便搜来的不要

我就在麦当劳干,有一个专门的岗位叫翅位。专门负责从冻库解冻鸡翅鸡腿肉,然后有裹粉就是面粉 然后有腌制机 把可以用的鸡翅放进机器,腌制料是一包包配好的,放进水把腌制料搅拌均匀,倒进腌制机,然后腌制机转动腌制25分钟然后拿出来放进裹粉里开始裹粉,然后过浆水,拿出来再裹粉,然后抖粉,然后就可以放进炸栏里放进炸炉里就可以了,纯我自己手写的。望采纳
佚名
2024-07-04 10:51:18
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