德发长饺子陷都有哪些

宴菜单：(供十人用，菜单会根据用餐人数的增减而做出调整)
冷菜： 八味围碟
汤： 每日例汤
饺子：百花迎宾、恭喜发财、核桃蒸饺、猴王入宫、茄汁笋丁、烧 虾 圆、煎 饺、麻辣子鸡、芝麻鸭子、
鲜鱿蒸饺、素味什锦、澄面蒸饺、宫帽蒸饺、烤 饺、马蹄蒸饺、满载而归、三 鲜、水 饺、太 后、
火 锅、时 令、果 盘
1－2人等 3－9人等 10人以上等
德发长饺子宴 120 100 100

说明：同一标准菜单随着人数不同而价格不同。以上价格为每位客人的用餐价格，货币单位为人民币。

德发长饺子宴是上世纪八十年代初在饺子包席的基础上，经过专家和技术人员的不懈努力,博采众家所长,把选料与多味、烹饪与营养、形态与艺术、饮食与文化等巧妙融会在一起，具有“一饺一形一态，百饺百馅百味”的显著特点。它采华夏文化风韵之英，撷中国食风食俗之最，不但吸收融汇了我国 南北各种菜系烹饪之精华，采用了多种原料，包括高档的鱼翅、鲍鱼和普通的时鲜果蔬，甚至野菜等；还采用蒸、煮、煎、炸、烙等现代化烹制方法，烹饪出了肉香型、卵香型、果香型、酱香型、素香型和海鲜香型等六大香型的多种口味，真乃是：一餐饺子宴，尝遍天下鲜。饺子造型上也综合了捏塑、雕塑、组合、点缀等技艺，使每一款饺子造型技术都与现代艺术巧妙的结合在了一起。著名作家塘萍在品尝后深深为其独有的特色和文化内涵所震撼，挥毫疾书：扁食之祖黄土地，饺子之乡古长安。君不见：形似新月美，味如海花鲜。或龙凤呈祥，或百花争艳；或一路顺风，或雪中送炭；或白银墨玉，或吉祥罗汉；或二龙戏珠，或什锦三鲜；或彩蝶飞，或鸳鸯眠。好一席艺术汇萃，好一部饮食经典。饺子宴问世以来，广受国内外美食家的青睐，成了到西安必食的地方风味特色，被誉为“神州味苑的一颗奇葩”。