吃糯米做的东西是否对胃不好?
吃糯米做的东西对胃好,具体介绍如下:
1、糯米血糖反应的确非常高,超过白糖,更高于普通粳米。糯米中所含的支链淀粉比例更大,容易与淀粉酶作用,葡萄糖分子释放的速度更快,是相当容易消化的食品,养胃健脾。
2、糯米粉质地柔软,猪油在体温下是液态,容易与胆汁混合,对于胃肠功能好的人,消化液分泌量大,酶活性高,胃肠蠕动能力强,仍然能够正常消化。
扩展资料:
糯米的妙用
1、做醪糟。在蒸熟的糯米中拌上酒曲,经过发酵,醪糟就酿成了。醪糟口味香甜纯美,酒精含量也不高。醪糟中加入糯米小圆子和桂花酱,酒酿小圆子就做成了。
2、酿醋。糯米醋酿造工艺的前几步就是糯米酒酿造工艺:糯米浸泡后蒸熟,加入酒曲发酵出酒味后,等酒液继续发酵,开始变酸后,加入清水,降低酒精浓度,让空气中的醋酸菌成为优势菌,醋酸菌在糯米中大量繁殖,原来的糯米酒就变成糯米醋了。
参考资料来源:人民网-糯米入粥滋补脾胃 变着花样吃糯米
参考资料来源:人民网-糯米食品好不好消化
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佚名2024-12-22 20:01:16
问糯米胶是什么东西?
答糯米胶也称江米胶(南方称糯米,北方称江米),是用纯天然糯米或江米为原料,经过糯米净化、研磨、干燥等十二道工序而形成的环保胶黏剂。适用范围广,粘性长。
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佚名2024-12-22 04:48:05
问糯米面可以做什么东西
答材料牛奶,胡萝卜碎,盐,糯米面,洋葱碎做法1、将所有材料一起搅拌均匀。2、平底锅倒油,面糊倒在锅底成一大张饼,然后翻面,熟了。好软,好香。
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佚名2024-12-22 17:10:04
问昨天做了点糯米烧麦,还剩些生糯米,能做些什么东西哪?
答北京过年吃的“米粉肉”:将带皮五花肉皮刮洗净,切成0.6厘米厚,10厘米长的片;将姜切成末;糯米、大料一同放入炒锅内,用小火炒成浅黄色,拣出大料,晾一会儿,再把...
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佚名2024-12-22 06:00:18
问糯米是啥东西,?
答糯米(Glutinous rice)是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪...
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佚名2024-12-22 08:00:00
问糯米山楂糕怎么做好吃
答步骤山楂糯米糕的做法步骤11.用料:糯米150克,山楂糕200克,白砂糖30克,枸杞少许山楂糯米糕的做法步骤22.糯米洗净,用水浸泡4小时。山楂糯米糕的做法步骤...
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佚名2024-12-22 08:00:00
问黄桃糯米粥的做法,黄桃糯米粥怎么做好吃,黄桃
答黄桃糯米粥主料糯米50g黄桃1个辅料冰糖适量步骤1.糯米洗净2.黄桃洗净3.黄桃切块4.电饭锅中放水5.放入糯米6.放入黄桃7.放入冰糖8.煮至水沸,闷10分钟...
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佚名2024-12-22 08:00:00
问糯米糍粑的做法步骤图,糯米糍粑怎么做好吃
答1.准备的食材。2.把杏仁用擀面杖碾碎。3.把杏仁碎和适量椰蓉混合,放入微波炉里叮1分钟,倒入少许白糖拌匀。(30秒拿出搅拌一下)4.糯米粉加适量的清水调匀成糊...
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佚名2024-12-22 08:00:00
问川味糯米饭怎么做好吃
答食材用料主料:糯米相克食物腊肉豌豆土豆相克食物青红柿子椒调料:盐鸡精胡椒粉花椒姜丝川味糯米饭的做法1.将糯米淘洗干净后用水浸泡两个小时待用,腊肉切成丁,土豆、青...
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佚名2024-12-22 08:00:00
问粗粮糯米烧卖的做法,粗粮糯米烧卖怎么做好吃
答主料糯米50g糙米100g红薏米1匙曰本虾皮1匙紫菜三文鱼松1匙辅料饺子皮适量盐适量胡椒粉适量油适量葱花1匙步骤1.备材料,糙米,红薏米提前泡透2.在电饭煲内放...
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佚名2024-12-22 08:00:00
问神仙糯米蛋的做法,神仙糯米蛋怎么做好吃,神仙
答用料主料糯米2杯五花肉65克火腿肠1根胡萝卜半根香菇5个玉米粒100克青豆适量辅料精盐适量蚝油适量老抽适量神仙糯米蛋的做法1.糯米提前一夜泡好,泡好以后洗两次,...
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