玉米芯能做木耳吗？

黑木耳是一种营养丰富、滑嫩可口、国内外市场畅销的产品。用玉米芯培育黑木耳,原料多、成本低、时间短、产量高、收益大,可代替锻木生产木耳,既可保护林木资源,又能增加木耳产量,是农村社队发展多种经营的一个新门路。一、锻木和玉米芯培育黑木耳两种方法的比较 两种黑木耳的形态基本相同。用玉米芯培育的黑木耳是一种胶质菌,它由菌丝体和子实体两部份组成。菌丝体白色透明,由许多横隔和分枝的管状菌丝组成,生长在代料中,是黑木耳的营养器官和主体。子实体初生时系一小黑环点,在不断的生长发育中,舒展成薄而且呈波浪状,腹下凹而光滑,有脉纹,背面凸起,边缘稍上卷的大型朵体。干燥后强烈收缩(干鲜比1:15)成角质,硬而脆。 玉米芯料栽培和锻木栽培,其基本方法是相同的,都是以黑木耳的生物学特性和生长规律为依据。木材具有纤维素、半纤维素、木质素、玉米芯也含有这些成份。 玉米芯培育黑木耳,除具有和锻木栽培的相同特点外,还有以下不同的特点:1、玉米芯栽培基质具有松散、多孔的物理状态,和极木不同。2、玉米芯料栽培基质,可以人工给予营养,施用一定数量的氮源、碳源、矿质盐类和生长素等,以充分满足菌丝的营养需要。
使用玉米芯栽培黑木耳的具体方法为：1、粉碎煮料。将新鲜干净的玉米芯用粉碎机粉碎，放入锅内加水煮沸，捞出沥干，晾凉；2、接种。将晾凉的6份玉米芯和4份黑木耳菌种拌匀即可；3、培养。选择通风、散射光条件好的地方，先将有一定数量孔洞的薄膜铺好，再把拌入菌种的玉米芯摊在膜上，厚度10厘米左右，四周用沙土封埂，料上盖一层薄河沙，沙上再盖一层薄膜，四周用土压实。在露天气温5℃―15℃的条件下，15―20天即可形成菌块，38―41天出耳。如气温达到15℃―30℃，空气相对湿度达85―95%，15天即可长成成耳，进行采收，出售或干制。
注意事项：上料后注意沥水，出耳后要维持散射光且严防强光直射，对最后一层覆盖的薄膜要注意揭口通气，以防温度太高，洒水也不宜过多，以免渍水造成菌丝腐烂，降低产量。