炭火烤粉丝扇贝怎么弄?
准备材料:扇贝4斤、蒜蓉100g、龙口粉丝1包、小葱2根、青红甜椒各一个、小米辣看自己吃辣的情况、碳2斤、柠檬1个、蚝油适量、 海鲜酱油适量
制作步骤:
1、用刷子把外壳刷干净,最好是戴上防水手套
2、用小刀把扇贝打开(其实很好弄,用刀沿着贝壳里面往下慢慢剃就开了)
3、把打整好的扇贝用碗装好,用盐水泡5-10分钟,用清水再冲洗一次
4、至于裙边和扇贝黄,本着不浪费的原则留下来了
5、粉丝用温水泡5-10分钟就好了
6、在家阳台烤就比较好,因为碳可以直接在天然气上烧,很快就燃了
7、扇贝放最下面,滴1-2滴鲜柠檬然后放粉丝,蒜蓉,生辣椒,葱(蒜一定要炒一边,或者用刚烧熟的油浇两遍一定要放盐,最好味道重一点,因为粉丝扇贝都没味的)
8、就可以上架烤了(5-8分钟即可)
9、成品图
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佚名2024-06-30 22:48:08
问开个自助烤生蚝扇贝店怎么样
答每个行业都要用心做才有收获哦,要做到体会顾客最重要
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佚名2024-06-30 14:14:16
问火爆烤粉丝配方
答准备材料:生蚝500克、绿豆粉丝1把、蒜头1大颗、酱油30毫升、葱1根、盐5克。一、粉丝提前泡软。二、底盘铺上锡纸,铺上泡好的粉丝,伴上酱油和一点盐。三、生蚝用...
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佚名2024-06-30 01:04:23
问蒜蓉扇贝蒸粉丝用什么粉丝比较好
答市场大都是龙口绿豆粉丝,用哪种区别不大,细点的不碎的口感较好一些。
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佚名2024-06-30 01:01:57
问我想知道现在外面烧烤的蒜蓉粉丝扇贝,那个蒜蓉酱怎么做的?求大神指点。
答把蒜捣碎,加入各种调味料,列如盐,味精,鸡精,生抽,还有蒸鱼豉油,一起在锅里爆香应该就行了。自己做的还干净卫生点。
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佚名2024-06-30 13:08:02
问扇贝王海鲜烧烤怎么样
答昨天晚上阴差阳错进了这家店,万唐路上这家店的生蚝味道算最好的了!主要是他们家辣椒味道不错,连我这个不吃辣的人都没Hold住
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佚名2024-06-30 12:28:51
问为什么烤生蚝烤扇贝上面总是堆着许多粉丝
答因为烤了肉会缩小。光吃那么点肉吃多少都不够塞牙缝。放点粉丝看起来数量多。也好看
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佚名2024-06-30 08:00:00
问炭火烤鸡瓜怎么做炭火烤鸡瓜怎么做好
答材料鸡爪500克,豆豉10克,蒜茸10克,青红椒丝适量,麦芽糖1勺,白醋1勺,盐,味精,白糖,胡椒粉,花椒,桂皮,八角各适量做法1.鸡爪洗净,剪去指甲,斩成两段...
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佚名2024-06-30 08:00:00
问扇贝葱粉丝五字名称
答蒜蓉蒸扇贝粉丝蒸扇贝
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佚名2024-06-30 08:00:00
问我买的扇贝是没壳的那种 在超市买的速冻的 怎么做蒜蓉粉丝扇贝?
答扇贝应该买有贝壳的那种要好的多哦。。。先把扇贝用清水清洗干净,可以用微量的淀粉放入水里漂洗,然后用热水焯一哈沥干水,把粉丝和扇贝放入蒸笼蒸熟,然后把自己喜欢吃的...
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佚名2024-06-30 08:00:00
问扇贝粉丝在宴席上叫什么
答扇贝粉丝在宴席上叫粉丝蒸扇贝,这道菜算是海鲜之类了,也很好吃了,现在宴席上大多数都会有这道菜的。
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