重庆那种火锅底料好吃。

第一的小天鹅火锅然后是德庄火锅，奇火锅其他那些都不算差的，算小有名气的刘一手火锅，秦妈火锅，苏大姐火锅，家福火锅，齐齐火锅、王婆火锅、两江楼火锅、谭鱼头火锅等等

现在的火锅分了老火锅和新派火锅。这个就看你吃什么了老火锅比如赵二火锅，还有杨家坪的王五都不错。新派就是什么家福啊，大队长啊这些其实个人觉得火锅差别都不大。选家牌...

一般一锅的话就两片番茄，两个香菇，两只乌鸡肘，两大片姜，多放些枸杞红枣和竹荪。竹荪大超市就有卖。很滋补。不嫌麻烦的话就再放些当归、陈皮之类的。望采纳。

超市供应的火锅底料和火锅店用的不是一个等级的，价格也有三倍差别，因为专业火锅店绝对不是只加了底料就上桌的。辅料更多。

很简单的啊，只要买好调料就很好做了，川骄鱼火锅调料很不错，特别正宗，做起来味道特别好

鸳鸯，海鲜，要看你喜欢吃什么口味啊，个人介绍鸳鸯，傣妹的价格也不是很贵的

不能根据排行榜，你也不知道他们是根据什么来排的，重庆火锅底料的话还是要根据自己的口味来定，自己认为好吃的才是王道。

传统七种调味品的勾兑方法： 芝麻酱（二八酱——80%芝麻酱，20%花生酱）、酱油为主，韭菜花、酱豆腐为辅，虾油、料酒少许，辣椒油自由。 七种调料盛碗上桌，勾兑时...

火锅的话还是应该选择少刺或者无刺的鱼吧，我在山西吃过一家鱼火锅味道挺好的，鱼鲜人家，去的时候感觉人气也挺高的，他家采用的是龙利鱼（无刺）和梭边鱼（几乎没刺），也...

（一）红汤，是典型的重庆火锅基础汤。此汤用途广泛，重庆火锅大部分品种均用此汤。其特点是：口感丰富，汁浓味厚，麻辣适口，鲜香回甜。红汤配方和调制方法很多，种有特色...