带壳的毛豆那卤水怎么做的？

用料 豆腐皮 随意 八角 花椒 小茴香 香叶 丁香 老抽 盐 姜片 葱段 适量 卤豆腐皮的做法 锅里放水，加八角 花椒 小茴香 香叶...

水煮豆腐……食物最好吃的，就是它本来的味道，我真的觉得水煮豆腐很好吃，尤其是卤水点的，能吃出豆腐的甜美来。做法：卤水豆腐一块，锅中烧热水，快开时下入豆腐，水开保...

1、用锅里烧开的热水把切成块的豆腐煮一遍，煮的时候要在水里加盐。2、煮好的豆腐块，淋干水备用。把蒜切成蒜末放入小碗里，加入生抽拌匀，加入少量白糖。3、把芹菜切段...

卤豆腐材料"板豆腐 1块","红辣椒 1根","生姜 2~3片","青葱 1~2根","八角 1颗","盐 少许","酱油 适量","酱油膏 少许","米酒 少...

卤水：是盐的过滤水，也就是盐放置时经空气潮湿滴落的盐汤，此汤有毒性。做豆腐时一般是下量很少，是以不致产生毒素,市场上很难找到，如果有心自制豆腐，卤水或石膏可以和...

一、卤水的制作 一　配方 八角25克 桂皮15克 小茴15～25克 甘草10克 三奈10克 甘菘3～5克 花椒20克 砂仁10克 草豆蔻5克 草果15克 丁香5...

毛豆肉丁的做法步骤1. 毛豆剥好；2. 瘦肉切丁，用淀粉加一点点生抽拌匀待用；3. 胡萝卜切丁；4. 葱姜切细丝；5. 锅内放油烧热，放入肉丁爆炒；6. 加入剥...

第一种-----锅中加入少许油烧到4成热，然后放入木耳和黄花炒出香味。倒入泡木耳和黄花的水，注意要沥去底部的沙子。水能没过即可，然后倒入老抽、白糖、盐拌匀。待锅...

食材主料豆腐皮250g辅料葱花适量排骨汤100ml料酒适量酱油15ml白糖适量大料1-2颗香油适量步骤1.锅中添入清水烧开，放入豆腐皮焯烫片刻，捞出过凉，沥干水...

一斤干豆 泡发三斤湿豆,兑8-10斤水为宜，8-10克内酯 或者1斤干豆磨成14斤豆浆，80多度点豆腐脑，14克内脂 ,基本是一斤浆一克内酯85--92度是点豆...