猪肉干冒充牛肉干，应该如何挑选好的牛肉干

1.味道。牛肉干一般都做成五香、麻辣、原味等等，都是咸系列的，这个和牛肉的肉质和口感有关； 猪肉干一般都做成甜系列的，可能有甜辣，或者是单纯的甜。 2.形状。猪...

有鸡肉干啊，而且特别出名还很好吃哦，就是贵州出的夫妻辣子鸡，里面全是鸡肉干和着油发辣椒。鸡身上的其它的肉，比如说鸡翅，鸡爪，鸡腿等等更是多得很哦~~

30元看你买多少了，如果是30元一斤的、赶紧扔了吧，猪肉都不是，鲜牛肉市场价27，做油炸的都出不来，正宗烤制的4斤鲜牛肉才出1斤牛肉干我说的是烤制半干的，自己算...

好像有的呀,有猪肉条的,味道和牛肉干差不多的肉松不都是猪肉的嘛...原理应该差不多啊

皮带

将清洗过的牛肉放入沸水中，煮出血沫后捞出。倒掉血水，用凉水再次将牛肉清洗干净。在砂锅（可用其他锅）内倒入适量清水，放入所有香料和盐一起煮沸，再放入牛肉，如果水位...

普通牛肉干一般为了快速成型，都是用烤箱烤出来的而风干牛肉干，又叫内蒙牛肉干、内蒙风干牛肉、风干牛肉。是内蒙古特产，被誉为成吉思汗的行军粮。先进行腌制，然后进行风...

主料新鲜牛肉 ：5斤 辅料精盐 ：适量 具体步骤第一步1. 牛肉洗干净后，顺着纹路切成宽约5cm的长条，沥干水分，用手在牛肉干的正背面均匀抹上精盐（依个人口味用...

牛肉：新鲜黄牛后腿肉卤料：八角、茴香、沙仁、老寇、三奈、丁香、老姜、花椒，统统来一点新鲜牛肉冷水下锅，煮至水沸血水出起锅，用热水洗净肉上的浮沫。将卤料下入一锅水...

主料牛腱子1个调料姜10克生抽15克香醋5克蒜泥5克白糖3克芝麻少许蒜苗5克花椒油10克辣椒油10克蘸汁牛肉的做法1.牛腱子一条，撕去表面杂膜，凉水入锅，水开后...