野辣菜做的酸菜含亚销酸盐吗
原料:黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜、姜、干辣椒
配料:盐、鸡精、味极鲜、醋、香油、花生油
做法
1:分别将胡萝卜、黄瓜、蒜、姜洗净切丝
2:将香菜洗净切段,干辣椒切小段
3:用花生油炝切好的干辣椒
我采用的方法是先把底锅的水分靠干,然后放入干辣椒
闻到些许辣味儿后再倒入适量的花生油,稍稍炝一回即可
4:将切好的胡萝卜丝、黄瓜丝、蒜丝、姜丝、香菜段放在大碗内
加盐、鸡精、吸极鲜、醋、香油拌匀
5:再把调好的所有材料倒入锅内,拌匀即可
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佚名2024-11-15 17:45:26
问酸菜鱼里的酸菜是什么做成的吗
答食材主料 草鱼1条;四川泡菜400g;辅料 葱适量;泡姜适量;大蒜适;量泡椒适量;金针菇适量;料酒适量;水适量;鸡精适量;水淀粉适量;蛋清适量;胡椒粉适量;盐适...
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佚名2024-11-15 01:11:16
问酸菜白条鱼的做法,酸菜白条鱼怎么做好吃,酸菜
答食材主料白条鱼200g 辅料油2g盐2g味精2g酸菜20g步骤酸菜白条鱼的做法步骤11.把鱼洗干净备用。酸菜白条鱼的做法步骤22.锅里放入油,放入白条鱼煎。酸菜...
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佚名2024-11-15 11:00:15
问辣白菜是酸的吗 ?酸了还能吃吗?
答辣白菜是在发酵的过程中产生乳酸,本来就会酸啊。。。基本上腌菜都是酸的,会辣是因为放了辣椒粉。。。可能你原来吃的辣白菜辣酱的味道把酸味盖住了吧。。。
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佚名2024-11-15 08:00:00
问酸菜肉汤的做法,酸菜肉汤怎么做好吃,酸菜肉汤
答准备食材将酸菜洗净切段,放入锅中,在依序加入咸水鸭及高汤,小火慢煮约30分钟(最后约10分中放入丸子)即完成
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佚名2024-11-15 08:00:00
问酸菜炒的做法,酸菜炒怎么做好吃,酸菜炒的家常
答食材主料鲜贝400g酸菜250g辅料油适量盐适量鸡粉适量蒜头适量葱段适量红辣椒丝适量步骤1.取小锅注入清水煮沸,放入鲜贝灼水。2.捞出后挤干水分待用。3.酸菜泡...
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佚名2024-11-15 08:00:00
问腌酸菜盐放多了,菜不酸怎么办?
答酸菜不酸也就是不发酵,原因主要有两个:一是盐多了(注意不是盐少了),盐多的环境下酵母菌不易生存,大家都知道咸的东西不容易变质其实也是这个道理,只不过酸菜发酵我们...
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佚名2024-11-15 08:00:00
问咸菜酸的做法,咸菜酸怎么做好吃,咸菜酸的家常
答主料酸咸菜350克青椒200克辅料油适量盐适量蒜沫适量步骤1.洗净的酸咸菜2.把辣椒切成辣椒丁,3.锅中放油,把酸咸菜倒进去迅速翻炒一下4.再倒入辣椒5.然后放...
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佚名2024-11-15 08:00:00
问除了酸辣白菜外还有什么菜系是酸辣菜?
答酸辣西红柿土豆片,酸辣土豆丝,拌酸辣粉丝白菜,酸辣蜇皮白菜丝,酸辣粉皮黄瓜丝,陈醋辣椒油拌菠菜,陈醋辣椒油花生米拌菠菜。
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佚名2024-11-15 08:00:00
问酸辣白菜怎么做
答1. 将干辣椒切块,葱切段,姜切成细丝; 2. 青、红辣椒去蒂、籽,切菱形片;制作材料(13张) 3. 将白菜去叶,留颈部,改成0.3厘米厚的抹刀片; ...
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佚名2024-11-15 08:00:00
问川菜酸辣青蕨菜怎么做好吃
答食材蕨菜500克咸萝卜150克红辣椒100克油适量盐适量生抽适量十三香适量调味鲜适量制作时间:10-20分钟用餐人数:步骤1,咸萝卜切丝,2,切点红辣椒丝,3,...
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