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卖熟食的说话技巧

1、善于赞赏在服务中,要具有经常赞赏客人的意识。

2、多询问在与客人交流的时候要善于问客人一些问题,通过向客人提问去发现客人的爱好和类型,从而判断客人喜欢什么菜品。

3、常建议通过建议,可以把餐厅的特色菜推荐给客人。

4、善用正反法最后说出的话会给对方留下很深的印象,因此,谈正反因素时,要将正面的话放在后面讲。

5、认同客人服务人员首先要学会认同客人,肯定客人。即使不太赞同对方的观念或看法,也应先接受对方所说的,然后再慢慢地诱导对方走向自己的观点。

佚名
2024-12-23 22:42:07
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