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求网友帮忙 谁知道饸饹面怎么做?_?

1.面粉和饸饹机。

2.用凉水把面和成比包饺子面稍软的面团,盖好放在一边醒制。

3.西葫芦切小片。

4.炒锅倒油,放入葱,蒜炒香后放入西葫芦煸炒片刻,放入肉末和少许水,老抽炖一会儿。

5.炖制西葫芦成熟,即可关火备用。

6.醒好的面团分成3份。

7.放入饸饹机。

8.拧紧把手。

9.保持大火,把煮锅里的水烧沸后,旋转饸饹机把手,饸饹面就出来了。

10.煮熟的饸饹面。

11.捞出。

12.浇上西葫芦肉末卤,淋一小勺老陈醋,一口蒜,一口面,香。
佚名
2024-11-16 12:27:13
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