中国米酒与日本米酒区别

米酒基本上都是低度的哦，（一般酒精度低于40度的为低度）。

1、制作方法清酒是酿造酒。日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。日本的清酒是以精白米为主要原料，采用微生物和现代生物工程技术酿制的低度酒，享有日本...

米酒一般只用大米和糯米酿造，酒精度较低，甜口为主。而黄酒除了糯米、大米，还会用到黍米、玉米等原料，酒精度较高，像澄怀本酒就是用糯米酿造的。

米醋就是用谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料，经过发酵酿造而成的。据现有文字记载，古代汉族劳动人民以曲作为发酵剂...

米酒与黄酒有很多相像的地方，所以有的地方也把黄酒称为“米酒”。黄酒，又称老酒、饭酒和绍兴酒，这和米酒是不一样的。它们之间的区别：米酒只用糯米和大米作为原料，而黄...

米酒，又称甜酒、甜曲酒和沸汁酒，也是汉民族的特产之一，有悠久的饮用历史。米酒与黄酒有很多近似之处，因此有些地方也把黄酒称为“米酒”。它们的区别是:米酒只用大米作...

国内主要冰酒生产企业有莫高、祁连、通化、张裕、亚洲红、长白山等几家，冰酒产品有莫高冰酒、通化雅仕尊冰酒、祁连冰酒、张裕的黄金冰谷、亚洲红的太阳谷等，目前国产冰酒...

抛光大米实际上就是多加了一道到多道的大米去皮，在抛光过程中雾化的水使糠粉沉降。每多一次抛光，大米的营养成分就减少一次，大米就看上去越白亮，同时大米的胚芽在抛光过...

天是指气候等等因素，包括温度、湿度、降雨量、光照。世界上比较着名的产酒带都分布在一定的纬度带上。地是指土地。土壤构成、肥力等等，这里特别指出，葡萄酒需要比较贫瘠...