八大菜系的形成与当地自然环境和经济状况有什么关系?-明月个性网

鲁菜多海鲜如鱼虾之类，因为靠海海洋资源丰富；
粤菜多生猛海鲜味清淡因靠海而且是南方气候湿热味道不宜咸重；
川菜多麻辣因四川地处盆地夏闷热冬严寒需多吃辣子发汗疏散筋骨；
湘菜河鲜烹饪较多因湖南河流湖泊较多有“鱼米之乡”之称；
浙菜靠海而且地处温带气候条件适宜食物品种较多食用方法也多
风味各有独到之处；
苏菜南北交通枢纽东西经济文化中心地位独特饮食文化吸取四方之美，
适应八方只需，河湖海水鲜无所不有；
徽菜安徽地处商贸兴盛之地，商贾繁多，人民生活富裕且多山地丘陵，
因此土特产品众多
闽菜烹饪历史悠久上朔之商周时期，多陶瓷器皿，靠海海鲜丰富，
海上商贸兴盛

仅仅从自然环境解释恐怕不能解释的很清楚，所以我加入了些人文地理。谢谢你能把分给我哈~~

佚名

2024-12-23 12:19:57

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