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2008-2010年中国果汁市场调研及投资咨询报告
中国水果资源丰富，其中，苹果产量是世界第一，柑桔产量世界第三，梨、桃等产量居世界前列。近年来，中国果汁饮料市场呈高速发展态势，果汁市场的迅速崛起与消费者的健康意识增强密不可分，果汁饮料，尤其是纯果汁里富含身体必需的维生素和微量元素，也因此，健康美味成为果汁吸引消费者的主因。
2006年1-12月，中国果菜汁及果菜汁饮料制造行业规模以上企业累计实现工业总产值30,808,436千元，比上年同期增长了31.75%；累计实现产品销售收入28,946,470千元，比上年同期增长了30.11%；累计实现利润总额2,145,842千元，比上年同期增长了37.68%。
2007年1-11月，中国果菜汁及果菜汁饮料制造行业规模以上企业累计实现工业总产值39,643,215千元，比上年同期增长了34.45%；累计实现产品销售收入38,091,376千元，比上年同期增长了36.22%；累计实现利润总额2,756,202千元，比上年同期增长了29.40%。
中国果汁饮料竞争日趋激烈，市场上存在三股竞争力量：一支是台湾背景的企业统一和康师傅，以包装的创新和口味取胜；一支是包括汇源、娃哈哈等国内知名企业；还有一支是大的跨国公司如可口可乐、百事可乐等。目前市场上集中了娃哈哈、汇源、农夫果园、统一鲜橙多、美汁源果粒橙、酷儿、露露等众多一线饮料品牌。由于大品牌的激烈竞争，使得外来品牌很难进入果汁饮料市场，同时果汁饮料的价格日益透明化，厂家和经销商的利润在不断变薄。寻找新的利润增长点，成为企业的当务之急。而要想在竞争激烈的果汁市场取得领先地位，适合市场需要的差异化经营则是关键。
中国虽人口众多，果汁饮料的消费量却较低，人均年消费量还不到1公斤，是世界平均水平的1/10，发达国家平均水平的1/40。世界人均果汁饮料消费量已达7公斤，如果按世界平均消费量计算，中国果汁饮料的市场容量应为910万吨，这表明，果汁饮料在中国仍有巨大的发展空间。国际市场方面，到2020年，全球果汁及碳酸饮料将增至730亿升。据此推断，未来中国果汁行业的发展空间非常广阔，与此同时也具备了非常好的投资优势。
《2008-2010年中国果汁市场调研及投资咨询报告》共十三章。首先介绍了果汁的定义、分类、生产工艺等，接着分析了国际国内果汁行业的现状，并对中国果菜汁及果菜汁饮料制造行业的工业统计数据进行了详实的分析，然后具体介绍了浓缩果汁、纯果汁、鲜榨果汁、复合果汁的发展。随后，报告对果汁市场做了进出口数据分析、区域发展分析、关联产业运营分析、投资潜力分析和未来趋势分析，最后分析了国内20家重点果汁生产企业的经营状况。您若想对果汁市场有个系统的了解或者想投资果菜汁及果菜汁饮料制造，本报告是您不可或缺的重要工具。 报告目录 第一章 果汁的相关介绍
1.1 果汁的概念与分类
1.1.1 果汁的定义
1.1.2 果汁的分类
1.2 果汁生产技术分析
1.2.1 果汁的生产工艺简介
1.2.2 功能果汁的加工技术
1.2.3 果汁生产应注意的问题
第二章 世界果汁行业分析
2.1 全球果汁市场发展状况
2.1.1 2006年全球果汁和饮料销售情况分析
2.1.2 全球浓缩苹果汁主产国产销状况
2.1.3 全球柑桔汁市场发展状况分析
2.1.4 全浓缩果汁市场发展状况分析
2.1.5 2020年全球果汁需求量将翻倍
2.2 欧洲
2.2.1 欧盟的果汁饮料标准
2.2.2 欧洲果汁消费量呈增长态势
2.2.3 欧盟浓缩果汁进口格局发生的变化
2.2.4 欧洲果汁饮料市场发展趋势
2.3 俄罗斯
2.3.1 俄罗斯果汁市场发展总体回顾
2.3.2 俄罗斯果汁消费稳定增长
2.3.3 2007年俄罗斯果汁市场状况及今后发展障碍
2.3.4 俄罗斯果汁市场百事可乐将占领领先地位
2.4 其他国家
2.4.1 智利果汁行业发展概况
2.4.2 波兰果汁行业发展分析
2.4.3 菲律宾果汁市场生机盎然
2.4.4 2006年日本浓缩果汁进口情况
2.4.5 2006年加拿大果汁进口情况分析
第三章 中国果汁行业分析
3.1 果汁行业发展总体概况
3.1.1 中国果汁行业发展回顾
3.1.2 中国果汁饮料行业发展状况分析
3.1.3 中国果汁饮料行业的特点
3.1.4 中国果汁产业回击质量门
3.2 2006-2008年4月全国及重点省市果汁及果汁饮料产量数据
3.2.1 2006年1-12月全国及主要省份果汁及果汁饮料产量分析
3.2.2 2007年1-12月全国及主要省份果汁及果汁饮料产量分析
3.2.3 2008年1-4月全国及主要省份果汁及果汁饮料产量分析
3.3 中国果汁企业发展与策略分析
3.3.1 解析传统果汁企业增长领域的选择
3.3.2 果汁企业反倾销问题与对策分析
3.3.3 果汁企业进入餐饮渠道的策略分析
3.4 果汁行业面临的问题与对策
3.4.1 制约果汁饮料行业发展的瓶颈
3.4.2 影响中国果汁出口的若干因素
3.4.3 加速发展果汁加工业的主要措施
第四章 中国果菜汁及果菜汁饮料制造行业相关经济数据分析
4.1 2005-2007年11月中国果菜汁及果菜汁饮料制造业总体数据分析
4.1.1 2005年1-12月年中国果菜汁及果菜汁饮料制造业全部企业数据分析
4.1.2 2006年1-12月年中国果菜汁及果菜汁饮料制造业全部企业数据分析
4.1.3 2007年1-11月中国果菜汁及果菜汁饮料制造业全部企业数据分析
4.2 2006-2007年11月中国果菜汁及果菜汁饮料制造业不同所有制企业数据分析
4.2.1 2006年1-12月中国果菜汁及果菜汁饮料制造业不同所有制企业数据分析
4.2.2 2007年1-11月中国果菜汁及果菜汁饮料制造业不同所有制企业数据分析
4.3 2006-2007年11月中国果菜汁及果菜汁饮料制造业不同规模企业数据分析
4.3.1 2006年1-12月中国果菜汁及果菜汁饮料制造业不同规模企业数据分析
4.3.2 2007年1-11月中国果菜汁及果菜汁饮料制造业不同规模企业数据分析
第五章 中国果汁市场分析
5.1 果汁市场发展总体概述
5.1.1 中国果汁饮料品牌发展历程
5.1.2 中国果汁市场发展现状
5.1.3 果汁饮料市场的发展特点
5.1.4 三大因素推动国内果汁市场稳步增长
5.1.5 国内知名果汁品牌区域性市场分析
5.2 果汁市场消费者分析
5.2.1 果汁饮料的消费心理
5.2.2 果汁消费的偏好及行为
5.2.3 果汁饮料消费者特征分析
5.3 中国果汁市场竞争分析
5.3.1 果汁饮料业整体竞争格局分析
5.3.2 果汁饮料主要品牌竞争手段分析
5.3.3 果汁品牌的差异化竞争
5.3.4 国内外企业纷纷瞄上果汁市场
5.3.5 外资进入中国果汁饮料市场发展分析
第六章 中国浓缩果汁行业分析
6.1 浓缩果汁行业发展总体概述
6.1.1 浓缩果汁的相关介绍
6.1.2 浓缩果汁行业发展概况
6.1.3 浓缩果汁行业龙头企业盘点
6.2 中国浓缩苹果汁行业分析
6.2.1 浓缩苹果汁行业发展历程
6.2.2 浓缩苹果汁行业发展概况
6.2.3 国内浓缩苹果汁行业的特点
6.2.4 2007年中国浓缩苹果汁出口创记录
6.3 浓缩苹果汁行业存在的问题及对策
6.3.1 浓缩苹果汁行业危机四伏
6.3.2 浓缩苹果汁企业应确保产品的质量
6.3.3 浓缩苹果汁行业稳步发展需把握好的问题
第七章 其他果汁品种发展分析
7.1 纯果汁
7.1.1 全球纯鲜果汁市场发展状况分析
7.1.2 中国纯果汁消费市场凸现商机
7.1.3 促进纯果汁消费的建议
7.2 鲜榨果汁
7.2.1 鲜榨果汁产品市场概况
7.2.2 中国鲜榨果汁消费状况分析
7.2.3 鲜榨果汁行业亟需树立品牌打造核心竞争力
7.2.4 国内鲜榨果汁发展趋势分析
7.3 复合果汁
7.3.1 复合芹菜果汁饮料的制作流程及要点
7.3.2 复合果汁和果蔬复合果汁成果汁健康新理念
7.3.3 2008年浙江宁波市鄞州区复合果汁饮料出口实现零的突破
第八章 中国未发酵及未加酒精的果汁、蔬菜汁进出口数据分析
8.1 2001-2008年4月中国未发酵及未加酒精的果汁、蔬菜汁进出口总体数据
8.1.1 2001-2005年中国未发酵及未加酒精的果汁、蔬菜汁进出口总体数据
8.1.2 2006年1-12月中国未发酵及未加酒精的果汁、蔬菜汁进出口总体数据
8.1.3 2007年1-12月中国未发酵及未加酒精的果汁、蔬菜汁进出口总体数据
8.1.4 2008年1-4月中国未发酵及未加酒精的果汁、蔬菜汁进出口总体数据
8.2 2006-2008年4月中国未发酵及未加酒精的果汁、蔬菜汁主要省市进出口数据
8.2.1 2006年1-12月中国未发酵及未加酒精的果汁、蔬菜汁主要省市进出口数据
8.2.2 2007年1-12月中国未发酵及未加酒精的果汁、蔬菜汁主要省市进出口数据
8.2.3 2008年1-4月中国未发酵及未加酒精的果汁、蔬菜汁主要省市进出口数据
8.3 2006-2008年4月中国未发酵及未加酒精的果汁、蔬菜汁主要国家进出口数据
8.3.1 2006年1-12月中国未发酵及未加酒精的果汁、蔬菜汁主要国家进出口数据
8.3.2 2007年1-12月中国未发酵及未加酒精的果汁、蔬菜汁主要国家进出口数据
8.3.3 2008年1-4月中国未发酵及未加酒精的果汁、蔬菜汁主要国家进出口数据
第九章 中国主要地区果汁行业分析
9.1 陕西省
9.1.1 陕西浓缩苹果汁行业发展概况
9.1.2 陕西浓缩苹果汁行业令世界瞩目
9.1.3 2007年陕西浓缩苹果汁出口简况
9.1.4 2008年1-2月陕西浓缩苹果汁出口主要特点
9.2 山西省
9.2.1 山西运城市已成中国浓缩果汁重要生产基地
9.2.2 山西运城市成中国主要的出口果汁基地之一
9.2.3 山西临猗县浓缩果汁发展状况分析
9.3 山东省
9.3.1 2007年1月山东日照果汁首次走向国外市场
9.3.2 山东滨州市浓缩苹果汁出口贸易情况及措施
9.3.3 山东济南果汁饮料市场发展状况
9.4 其他地区
9.4.1 2006年河南三门峡市果汁出口情况分析
9.4.2 宁夏欲打造中国重要的浓缩果汁原料基地
9.4.3 2007年宁夏枸杞果汁饮料首次跨入国际市场
9.4.4 上海果汁饮料市场发展状况
第十章 水果行业分析
10.1 世界水果行业总体分析
10.1.1 世界主要国家水果生产状况回顾
10.1.2 日本水果市场发展回顾
10.1.3 意大利水果与蔬菜市场及生产领先欧洲
10.1.4 哈萨克斯坦水果市场发展概况
10.1.5 2008年夏乌兹别克斯坦水果大幅涨价
10.2 中国水果行业总体状况
10.2.1 中国水果产业生产状况分析
10.2.2 水果生产方式变革带动产业升级
10.2.3 第三代水果行业及其开发现状
10.2.4 中国重点水果贸易发展分析及预测
10.3 2005-2008年一季度水果市场分析
10.3.1 2005年中国水果市场状况分析
10.3.2 2006年中国水果市场状况分析
10.3.3 2007年中国水果市场状况分析
10.3.4 2008年一季度中国水果市场状况分析
10.4 中国水果业发展电子商务分析
10.4.1 电子商务在果品业开始起步发展
10.4.2 开展电子商务推进果品业的持续发展
10.4.3 果品业发展电子商务的对策
10.5 水果行业存在的问题与对策
10.5.1 水果生产存在的问题及危害
10.5.2 浅析中国水果产业面临的挑战
10.5.3 对中国水果生产发展的若干建议
10.5.4 中国水果业国际竞争力的影响因素及其提升对策
10.5.5 中国水果行业出口国际市场的对策
10.6 中国水果行业发展前景分析
10.6.1 未来特色水果发展空间大
10.6.2 野生水果市场发展前景广阔
10.6.3 国内水果深加工发展前景广阔
第十一章 果汁行业关联产业分析
11.1 茶饮料
11.1.1 茶饮料行业发展总体状况
11.1.2 茶饮料市场竞争状况分析
11.1.3 茶饮料生产企业市场开发策略
11.1.4 茶饮料行业发展的主要趋势
11.2 碳酸饮料
11.2.1 中国碳酸饮料主流地位摇摇欲坠
11.2.2 碳酸饮料市场凸显“围城”效应
11.2.3 国内碳酸饮料市场营销大战解析
11.2.4 碳酸饮料标准“瘦身”
11.2.5 碳酸饮料市场将进一步缩小
11.3 功能饮料
11.3.1 国内功能饮料市场发展状况
11.3.2 国内功能饮料品牌问题分析
11.3.3 制约功能饮料行业发展的瓶颈
11.3.4 影响功能饮料市场发展的因素
第十二章 果汁行业投资与发展趋势分析
12.1 果汁行业投资分析
12.1.1 中国果汁行业发展的主要优势
12.1.2 投资浓缩苹果汁产业回报丰厚
12.1.3 中国柑桔果汁产业拥有巨大商机
12.1.4 未来浆果汁市场的前景广阔
12.2 中国果汁行业发展趋势
12.2.1 果汁饮料市场的发展趋势
12.2.2 果汁饮料消费及产品发展趋势
12.2.3 果汁行业未来发展热点
第十三章 重点企业
13.1 山东吉龙集团有限公司
13.1.1 公司简介
13.1.2 2005年1-12月山东吉龙集团有限公司经营状况
13.1.3 2006年1-12月山东吉龙集团有限公司经营状况
13.2 烟台北方安德利果汁股份有限公司
13.2.1 公司简介
13.2.2 2005年1-12月烟台北方安德利果汁股份有限公司经营状况
13.2.3 2006年1-12月烟台北方安德利果汁股份有限公司经营状况
13.3 山东天府集团公司
13.3.1 公司简介
13.3.2 2005年1-12月山东天府集团公司经营状况
13.3.3 2006年1-12月山东天府集团公司经营状况
13.4 武汉统一企业食品有限公司
13.4.1 公司简介
13.4.2 2006年1-12月武汉统一企业食品有限公司经营状况
13.5 成都统一企业食品有限公司
13.5.1 公司简介
13.5.2 2006年1-12月成都统一企业食品有限公司经营状况
13.6 陕西海升果业发展股份有限公司
13.6.1 公司简介
13.6.2 2005年1-12月陕西海升果业发展股份有限公司经营状况
13.6.3 2006年1-12月陕西海升果业发展股份有限公司经营状况
13.7 北京统一饮品有限公司
13.7.1 公司简介
13.7.2 2006年1-12月北京统一饮品有限公司经营状况
13.8 国投中鲁果汁股份有限公司
13.8.1 公司简介
13.8.2 2005年1-12月国投中鲁果汁股份有限公司经营状况
13.8.3 2006年1-12月国投中鲁果汁股份有限公司经营状况
13.8.4 国投中鲁果汁股份有限公司未来发展的展望
13.9 山东鲁菱果汁有限公司
13.9.1 公司简介
13.9.2 2005年1-12月山东鲁菱果汁有限公司经营状况
13.9.3 2006年1-12月山东鲁菱果汁有限公司经营状况
13.10 内蒙古宇航人高技术产业有限责任公司
13.10.1 公司简介
13.10.2 2005年1-12月内蒙古宇航人高技术产业有限责任公司经营状况
13.10.3 2006年1-12月内蒙古宇航人高技术产业有限责任公司经营状况
13.11 农夫山泉杭州千岛湖饮用水有限公司
13.11.1 公司简介
13.11.2 2005年1-12月农夫山泉杭州千岛湖饮用水有限公司经营状况
13.11.3 2006年1-12月农夫山泉杭州千岛湖饮用水有限公司经营状况
13.12 北京汇源食品饮料有限公司
13.12.1 公司简介
13.12.2 2005年1-12月北京汇源食品饮料有限公司经营状况
13.12.3 2006年1-12月北京汇源食品饮料有限公司经营状况
13.12.4 2007年汇源果汁经营状况分析
13.13 农夫山泉浙江千岛湖有限公司
13.13.1 公司简介
13.13.2 2005年1-12月农夫山泉浙江千岛湖有限公司经营状况
13.13.3 2006年1-12月农夫山泉浙江千岛湖有限公司经营状况
13.14 福建顶津食品有限公司
13.14.1 公司简介
13.14.2 2005年1-12月福建顶津食品有限公司经营状况
13.14.3 2006年1-12月福建顶津食品有限公司经营状况
13.15 三门峡湖滨果汁有限责任公司
13.15.1 公司简介
13.15.2 2005年1-12月三门峡湖滨果汁有限责任公司经营状况
13.15.3 2006年1-12月三门峡湖滨果汁有限责任公司经营状况
13.16 山东佳美食品工业有限公司
13.16.1 公司简介
13.16.2 2006年1-12月山东佳美食品工业有限公司经营状况
13.17 深圳市娃哈哈荣泰实业有限公司
13.17.1 公司简介
13.17.2 2006年1-12月深圳市娃哈哈荣泰实业有限公司经营状况
13.18 杭州味全食品有限公司
13.18.1 公司简介
13.18.2 2005年1-12月杭州味全食品有限公司经营状况
13.18.3 2006年1-12月杭州味全食品有限公司经营状况
13.19 鲁中汇源食品饮料有限公司
13.19.1 公司简介
13.19.2 2006年1-12月鲁中汇源食品饮料有限公司经营状况
13.20 庆云县鼎力集团庆云枣制品厂
13.20.1 公司简介
13.20.2 2005年1-12月庆云县鼎力集团庆云枣制品厂经营状况
13.20.3 2006年1-12月庆云县鼎力集团庆云枣制品厂经营状况
附录
附录一：绿色食品果汁饮料标准
附录二：绿色食品西番莲果汁饮料标准

图表目录：

略---

联系人：李江
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