猪身上各个部位都叫什么名字？

如图：1、里脊肉是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中最嫩的肉，可切片、切丝、切丁、作炸、熘、炒、爆之用最佳。2、臀尖肉位于臀部的上面，都是瘦肉，...

1、里脊肉是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。可切片、切丝、切丁、作炸、熘、炒菜。2、坐臀肉位于后腿上方，臀尖肉的下方臀部，全为瘦肉，但肉质较老，纤维较长，一般多...

猪腿肉

锁骨。。。只有两个的

顶板，底板，旁板，搁板，隔板，脚线，门板有的还有抽屉

黄喉来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管。扩展资料：西南大学动物科学系刘文宗教授表示，黄喉虽然带一个喉字，实际上和喉没有任何关系。黄喉的学名叫主动...

1、里脊,肉质较嫩2、猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。肉的不同部位肉质不同，一般可分...

你如果想吃全瘦肉就买里脊肉.就是猪背上的一条肉。想吃红烧肉就买五花肉，就是猪肚子上的肉。想吃带筋的就吃猪肘子，就是猪的四条大腿。其余的就是猪杂，猪头、大肠、肚子...

鱼翅是鲨鱼或黄鱼的鱼鳍采纳哦

应该是养分差不多的。但是烹饪做菜，不同部位适合烹制不同菜肴。比如，里脊适合做清炒肉丝、肉片，前槽肉适合做肉馅儿，后遒肉应用范围较广。