卤排骨的排骨的挑选与保存
排骨种类何其多,从猪胸口的肋骨,一直到脊椎骨边的腰部都在排骨范围内。 1、挑选排骨肉要注意肉色为粉红色至红色,若为暗红或变灰白则为肉质不新鲜。
2、可先闻闻看肉有无异味,若发臭则肉质已坏。
3、肉上面若水水的,按起来烂烂的,则代表已破坏肉的弹性。
4、若已经确定已做料理,可请猪肉店先帮你将排骨剁块。 1、买回家的排骨最好半小时内能料理。若是当天需要可放到冰箱或冰柜冷藏。
2、排骨也可包入保鲜袋或塑胶袋内,放入冷冻室内。料理当天或前天可放到冷藏室。
3、排骨一定要解冻后才能料理,最好仍置于袋内放在细细的流水下,让其慢慢解冻;谨记,不能直接将排骨放入水中,以免肉质接触水而失去弹性。
4、排骨要等料理时才清洗,尤其不能先泡水,否则肉质会变得水水的失去弹性。
-
佚名2024-12-23 14:21:10
问一把骨(龙湖北城天街商场店)的卤排骨好不好吃
答你好,每个人口味有所差别(不一样)卤 排 骨 好 不 好 吃最 好 自 己品尝一下,试一下,就 可 知 道 了。 谢 谢 !
-
佚名2024-12-23 06:42:51
问廖排骨卤汁卤的味道能和实体店比不
答比不上的,我卤过
-
佚名2024-12-23 21:10:08
问b站的排骨蜀黍和排骨教主是一个人吗?
答不是同一个人,蜀黍是直播区的,教主是音乐区唱伪声的,很容易分辨,说话唱歌完全不一样
-
佚名2024-12-23 20:18:34
问桥头排骨和张香排骨哪个好吃?
答都是炸排骨,个人感觉吧,我感觉桥头排骨比较好吃,金黄酥脆浓香四溢,质温和食用不上火,老少皆宜
-
佚名2024-12-23 02:31:38
问吮指排骨的排骨是炸的吗
答有炸的有炖的,吮指排骨大部分都是油炸的。这个做法是比较的香的,所以吮指排骨也大部分是这么做的。不过,别说,还真的是挺好吃的!
-
佚名2024-12-23 08:19:33
问我想做卤菜,选择廖排骨怎么样?
答几乎人人都知道,环境好,味道好
-
佚名2024-12-23 08:00:00
问酱排骨的做法,酱排骨怎么做,酱排骨图文做法教程,酱
答原料猪排骨100公斤、优质酱油13公斤、白糖3.5公斤、精盐9公斤、丁香0.02公斤、大料0.5公斤、桂皮0.5公斤、葱0.5公斤、姜0.15公斤、料酒3公斤、...
-
佚名2024-12-23 08:00:00
问酱排骨怎么做好吃,秘制酱排骨的家常做法
答食材明细排骨1000g红糖100克白糖50克红腐乳 1块绍兴酒 100克番茄沙司150克葱50克姜50克八大味 50克干辣椒25克老抽30克生抽20克鸡精10克...
-
佚名2024-12-23 08:00:00
问猪排骨和羊排骨能不能一起炖
答最好不要一起炖啊,放在一起的话做出来的排骨味道就变了。没有原来的味道了。真的想放一起炖,也是可以一起吃 ,但羊肉配上排骨汤 难免要腻的 ,建议你在饭后半小时能吃...
-
佚名2024-12-23 08:00:00
问腔骨与排骨的营养是不是一样的?
答腔骨,我们叫棒子骨,蛋白质没排骨好,可是补钙胡话,要算棒子骨,因为有骨油较多
风水
起名
- 1 怎么取名??
- 2 大家帮忙给烤鸭店,起个名字?
- 3 开小旅馆取什么名字比较好?
- 4 帮宝宝起名妈妈姓洪爸爸姓陈 孩子农历2010年10月30日21点05分出生请高手指点谢谢
- 5 2015年1月14号出生的男孩名字父亲姓黄母亲姓陈求取一名字
- 6 钰泽这个名字怎么样
- 7 我的名字里有个雪字,我的死党有个琳字,我们都玩炫舞,希望大家可以帮忙起个名字,要符号!
- 8 有那种可以恢复视力的地方吗?有个地方说是经过全国专业的机构,以后会成为连锁,说是专业的,整个市只有
- 9 本人姓乔,儿子农历十一月17出生,帮忙起个好听的名字,希望名字三个字,后面叫涵,中间叫什么呢?
- 10 我们公司是新开的一家电梯工程公司,代理电梯销售和安装维护保养业务,请问这样属于哪类纳税人啊!
网名
- 1 独一无二的骂人网名
- 2 一个将死之人的网名
- 3 关于杜蕾斯情侣网名
- 4 表达不甘心 憋屈的网名
- 5 杨和李的情侣网名
- 6 is语音昵称非法字符
- 7 带闯的微信昵称
- 8 三十六岁女人微信昵称有哪些好听的
- 9 一个好听的qq昵称
- 10 老公逗比昵称
说说
- 1 冯个性签名
- 2 个性签名 背影
- 3 等待一个女生的个性签名
- 4 甘意柔个性签名
- 5 早安说说心情
- 6 家长谢谢老师的说说
- 7 五月的乡下说说.
- 8 每一次舞台锻炼和成长的说说
- 9 初当父亲过父亲节说说
- 10 失去心爱的人心情说说