做家常饼的时候用多少度的水最好
烙饼材料:面粉3杯 滚水1/2杯 蛋2个;猪油、盐各1小匙 冷水1杯
作法:
1.将滚水冲入面粉中,轻轻搅拌,再加入蛋一起搅拌均匀并仔细和成面团,软硬度可以水及面粉调和,太黏可以再加面粉,太干则再加冷水,和好之后放置约20分钟
2.面团搓成长条状,整条抹油,再平均分成10等份,每份面团抹油拉长,团绕重叠成螺旋状,再压平,展开成厚0.5公分圆形面饼,将锅烧熟,放入面饼以干锅慢火烙烤约10分钟取出,食用时,再由周围往中间,上下合掌拍打压散拉松,即成香酥可口又软又香的烙饼。
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佚名2024-06-27 18:06:46
问烤饼的温度应该在多少度?
答烤饼的温度应该在180度。做烤饼的方法步骤如下:所需原材料:1、主料:中筋面粉150克、鸡蛋液50克、水20克、玉米油16克、细砂糖18克。2、辅料:酵母1.8...
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佚名2024-06-27 08:00:00
问摊薄饼的做法,摊薄饼怎么做好吃,摊薄饼的家常
答食材主料小麦面粉300g辅料油适量水适量步骤1.面粉慢慢加水2.搅拌成稀面糊3.中小火加热锅后抹少许油,也可不放4.舀入一勺面糊按锅底摇均匀5.稍后翻面6.两面...
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佚名2024-06-27 08:00:00
问电饼铛煎饼怎么做好吃,电饼铛煎饼的家常做法
答难度:切墩(初级) 主料面粉适量 鸡蛋适量 黄瓜一根 火腿适量 辅料盐少许 葱花适量 海鲜酱少许 电饼铛煎饼的做...
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佚名2024-06-27 08:00:00
问贴饼子的做法,贴饼子怎么做好吃,贴饼子的家常
答将鱼洗净入四成热油锅小火炸酥捞出,五花肉切1厘米见方的小丁。小锅内加入少许油,烧至五成热时放入五花肉丁大火煸炒出香味,依次加入葱、姜、料酒、盐、白糖、味精、农家...
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佚名2024-06-27 08:00:00
问煎饼要在多少度的温度
答电磁炉开机以后默认的是1600瓦210度火锅档,锅热油热以后,应该使用定温来煎饼。定温档默认的温度800瓦130度就可以,基本不产生什么油烟。如果嫌慢,可以加一...
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佚名2024-06-27 08:00:00
问泡花茶用多少度的水最适合?
答般都是沸水冲泡,泡上5~8分钟后,在进行冲泡喝。90~100度,这样是冲泡开花草的香味。比如,冲泡畅咽百合花草茶,沸水沸水冲泡,泡上5~8分钟后,就可以品尝茶色...
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佚名2024-06-27 08:00:00
问玉米饼怎么做最美味 玉米饼的6种家常做法
答主料五花肉100克 玉米粒30克 胡萝卜粒20克 香葱粒少量 馄饨皮25张 白芝麻适量 辅料生粉半汤匙 胡椒粉1/4汤...
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佚名2024-06-27 08:00:00
问电饼铛做水煎包多少温度
答推荐使用夏欧JY-100悬浮式电饼铛 摆放在刷匀油的深底的鏊子上(平底鏊子),摆满为止,淋人食油50克,盖上盖煎5分钟,再倒入800克白面汤,即清水内兑入少许面...
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佚名2024-06-27 08:00:00
问做千层饼用什么发酵最好,一斤面粉用多少
答做发面型的千层饼,一斤面粉做好用一小袋发酵粉,比较有保证。大约是5g。先用冷水或者温水(30度以下)将酵母化开,再活到面里。如果不用这种发酵方法,可以用泡打粉,...
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佚名2024-06-27 08:00:00
问家常油酥饼的做法步骤图,家常油酥饼怎么做
答用料 面粉 适量菜油 适量五香粉 一匙盐 两匙鸡精 一点点香油 一匙胡萝卜丝 一小节白萝卜丝 一小节家常油酥饼的做法 碗中放入盐,五香粉,鸡精和香油,菜油与...
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