凉菜这么做蓝莓鹅肝

主料牛奶200克糖2勺玉米淀粉10克 辅料水20克蓝莓酱适量步骤蓝莓奶香冰棒的做法步骤11.淀粉称好蓝莓奶香冰棒的做法步骤22.加入温水搅匀蓝莓奶香冰棒的做法步...

1、把生金瓜清洗干净，榨成汁过滤；2、将鹅肝放入牛奶中浸泡祛除异味，修整造型，上笼蒸熟，放入冰箱内冷藏；3、皮冻汁熬好后，加入生金瓜汁以及少许的鱼胶粉调均匀，再...

柳橙法国鹅肝酱　　原料：　　法国新鲜鹅肝 盐 胡椒 白兰地酒　　什锦香料 柳橙 橄榄油 苹果醋　　步骤：　　肝适当地调味，什锦香料、白兰地酒，腌8小时、慢火隔水...

冰镇红酒肥鹅肝做法如下：材料法国鹅肝100克，冰镇红酒10克，雕瓜50克。调料鸡粉3克，盐1克，陈年花雕5克，上汤150克，黄鸡油3克，湿淀粉2克。做法1、法国...

沪菜--鹅肝酱片 原料：鹅肝500克。调料：食油，黄油，葱，姜，生抽，味精，胡椒粉，糖，黄酒。制作：将鹅肝洗净，再焯水：取一炒锅，锅上火下油，用葱、姜煸炒，再加...

将鱼青卷入鹅肝酱、小葱、红萝卜条，制成长方绉纱状，入油锅煎成金黄色。凉瓜切成长条，烫热，摆入盘中成方格形，鹅肝酱卷摆在凉瓜条上即成。

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鹅肝是不能生吃的，更不能做刺身。鹅肝只有经过烹调，煎炙等料理手段，才能体现出她的美味！！！希望能帮到你！！！

鹅肝刺身这种菜还是去西餐厅吧，等吃炒饭再自己DIY

1鸡蛋打散，放不粘锅煎2煎好的蛋饼放盘子晾凉3培根也放锅里煎熟，放一边晾凉4香菜洗净切段5白菜切皮6大蒜剁末，买了拍。蛋饼个培根切丝，所有材料放一起7放适量食盐...