莱阳哪有好吃的特色菜
经常有朋友问起莱阳有什么好吃的特色店,我想来想去总是回答莱阳菜的特色基本可以用“实惠”两个字来归纳,喜欢大盘大碗,真正以美食的角度论起来,就总觉得欠了点火候,鲁菜不够鲜嫩,川菜用料也不够讲究,烧烤羊汤之类街头小吃又难登大雅之堂。
前一阵一朋友打电话说:啥时候回来请你吃饭,莱阳刚开了个私房菜馆叫辛上庄,去尝尝。谗嘴如我,当然禁不住美食的诱惑,借探家之名赴约去了。
按照朋友的指示打车到公园南门下车,粗略的扫了几眼,一片霓虹闪烁的商业房中,怎么也没见着朋友形容的清雅小店。电话确认后,顺着广场一路走过去,一个淡青色的店面入眼,看名字正是朋友说的那家辛上庄私房菜,店里的装修风格别具匠心,店主大量运用了藤艺跟麻布,朴质清雅,很有一番小资情调,正是莱阳餐饮食店久缺的韵味,大家都忙着赚钱,却唯独忽略了食物的本真。
门厅里一幅手绘的油画更是凸显了店主的格调,让我好感骤升。在朋友的介绍下认识了店主,魁梧的男人,穿着很随意,笑声很爽朗也很健谈,看身材就是同道中人,精于美食,听朋友说是学美术出身,开饭店前当过美术老师,还开过广告公司,果真有些艺术家的味道。
闲聊几句,安排好房间,老板忙着搬从外地运来的烤鱼用的大理石盘子,我们也就坐下来等还没到的同志们。过了一会老板亲自过来点菜,说你们今天有口福,刚买到新鲜的螃蟹和鲈鱼。菜式很简单,都是由老板推荐的特色菜,清蒸螃蟹、鲈鱼,烤鱼,海鲜豆腐汤,芋片炒虾酱,还有其他两样小炒,清淡且精致,很对偶的胃口。
强烈推荐的就是那个烤鱼,简单问了下做法,就是把鲤鱼用料腌好了,片两半,先炸后烤,外焦里嫩,用大理石的盘子盛着(估计偶们是用它的第一批食客,老板说以前用普通的瓷盘盛着感觉不好,于是在网上找了卖这种盘子的定了托运过来,还真是讲究),下面垫了新鲜的粽叶,吃起来很入味,还有一股粽叶的清香,让偶食欲大增。
海鲜豆腐汤也不错,很爽口,特别是对于喝酒的人来说,养胃清口,是不错的选择。比较郁闷的是店里主推的牛尾汤和牛膝盖没捞着吃,听朋友的形容越发增加了我对那些好吃的期待。只好等下次再回去咯~~~
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佚名2024-11-16 12:52:57
问濮阳特色小吃
答您好很高兴为你解答范县大包子濮阳糟鱼一机厂凉皮徐镇精米李记猪蹄清丰食用菌元村陈家豆腐干桃园建民耗辣椒濮城滑脊汤南乐壮馍小尾寒羊古寺郎胡萝卜希望对朋友您有帮助.如...
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佚名2024-11-16 12:37:28
问特色湘菜馆什么菜好吃?
答小煎肉。其实就是辣椒炒肉,适量放点姜蒜
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佚名2024-11-16 08:00:00
问滕州特色小吃菜煎饼怎么做好吃,滕州特色小
答滕州特色小吃:白粥,菜煎饼,滕州辣汤,羊肉汤,好来屋大馅水饺,大坞狗肉,张汪板鸭,王开猪头肉,微山湖鲤鱼、西岗辣乌鱼、炒甲鱼、大坞卤香鹅、羊庄牛肉、孙记烧烤等
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佚名2024-11-16 08:00:00
问杭州的特色菜有哪些?
答西北风一刮,就到了吃螃蟹的时候。很久以来,江南人对吃螃蟹有特别的讲究,除了整只螃蟹蒸熟吃外,还会不厌其烦地将蟹肉挖剔出来,做出许多精美的菜肴来,这道"西湖蟹包"...
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佚名2024-11-16 08:00:00
问贵阳的特色小吃有哪些?
答街边恋爱豆腐果,花溪烤小豆腐,铁签烤肉,烤鸡、丝娃娃(沾水\酸汤\热汤)、炒二块吧、卤猪蹄、凉拌米豆腐\米皮\凉面、麻辣干丝、黄粑,洋芋粑,春卷、烤馒头、糯米饭...
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佚名2024-11-16 08:00:00
问苏州特色菜和小吃
答既然是国外来,就直接是观前的得月楼,松鹤楼吧。吃吃松鼠桂鱼、清炒虾仁之类的特色菜。或者去金鸡湖的李公堤 也有不少老字号。大闸蟹,显然已经过了时令。。。-----...
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佚名2024-11-16 08:00:00
问贵阳有哪些特色小吃?
答1、贵阳肠旺面产地贵阳, 始于清朝, 兴于当代, 其历史悠久, 是贵阳市家喻户晓的特色小吃之一. 其劲道足, 弹性好, 久拉不断之韧性是其小吃盛名的原因之一, ...
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佚名2024-11-16 08:00:00
问沈阳有哪些好吃的??有地方特色的、老沈阳人给推荐一下。
答沈阳小吃:老边饺子,李连贵熏肉大饼,杨家吊炉饼、鸡蛋糕,协顺园回头,马家烧麦,西塔大冷面,老山记海城馅饼,那家馆白肉血肠,宋家馄饨,朝鲜族烤牛肉、打糕,张久礼烧...
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佚名2024-11-16 08:00:00
问杭州哪里的小吃好吃,最有特色?
答1、葱包桧儿葱包桧儿是杭州特有风味的传统小吃。传说望仙桥畔王二油煎饼店炸“油炸桧”出了名,一时众起仿效,油炸桧店林立杭城。王二有时炸多了,一下子卖不出去,冷了又...
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佚名2024-11-16 08:00:00
问好吃的特色小吃哪里有
答厨师还行吧,反正现在这个行业还算挺吃香的,不像一些行业,过几年就跟不上时代了,这个行业几千年一直在,人嘛,必须吃饭撒。现在川菜是很火的,到处都在说川菜,哪个城市...
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