麻辣鱼块怎么做？看着像是水煮鱼的样子。

刚开业的地方，门口写着打8折，进来看看。一开始以为这个店名字叫“叉北村人”，进来之后才发现，原来是个姚字。鱼都不小，要了一条最小的草鱼，端上来一看，味道还真是不...

主料鱼750g 辅料油适量盐适量豆腐适量青花椒鱼调料3/4包葱适量蒜苗适量芹菜适量鱼香菜适量步骤1.鱼处理好。2.准备配料。3.胡子鱼切段，放腌鱼配料，适量料酒...

麻辣水煮鱼的做法：1、把鱼片成薄薄的鱼片，然后用胡椒粉、蛋清、料酒、5片姜片、3段葱、淀粉和盐来腌制20分钟2、炒锅内倒入适量油烧热，然后放入剩下的姜片、蒜片、...

干辣椒要掰碎，加花椒，还有麻椒。要油温较低时入锅，小火慢慢炸。试试去就知道了

香辣鱼做法和步骤1鱼块先用淀粉、盐和料酒稍稍腌制10分钟；然后把鱼块放在厨房纸上把水分都吸干；香辣鱼2把鱼块放入面粉碗里，让每片鱼片都裹上面粉；锅中放入油，把鱼...

原料：食用油、牛油、酱油、豆瓣酱、糍粑海椒、豆豉、姜粒、蒜粒、芽菜、花椒、草果、小茴香、香草、豆蔻、香果、八角、孜然、胡椒、海椒、三奈、醪糟、料酒、胡椒粉、清汤...

水煮鱼本是运用川菜中水煮的方法来做鱼，以郫县豆瓣打底的汤汁煮鱼片，最后淋热油，但水煮鱼北上北京以后渐渐摒弃了郫县豆瓣，开始用水或者油焯鱼片，然后用大量的热油将鱼...

水煮鱼主料胖头鱼1条 黄豆芽500克辅料葱2段 姜1块 蒜几瓣 豆瓣酱两勺 干辣椒1把 青花椒少量 淀粉2勺 盐少量 胡椒粉1小勺 食用油200g 香菜几根 柠...

麻辣江团鱼的家常做法主料：江团（鮰鱼）一条配料：葱段、老姜、大蒜、泡海椒、泡嫩姜调料：豆瓣酱、盐、料酒、白胡椒粉、老抽、白糖、味精、老抽、味精1、宰杀后去鳃，剖...

用料  黄豆芽    50克    淀粉    1勺    料酒    1勺    盐    5克    姜    2片    油    50克    花椒  ...