最正宗清炖三宝的做法 如何做清炖三宝
1
水阳三宝:鸭脚包,鸭翅,水阳香干;分别洗干净,鸭翅剁半备用。
2
香干切块,姜切片,蒜切半,葱切末备用;干净碗里放入一勺料酒和一勺老抽备用。
3
锅加适量清水,放入鸭脚包,鸭翅。
4
再放入八角,桂皮,草果和姜片;再倒入1勺料酒和1勺老抽。
5
盖上锅盖大火烧开转小火煮20分钟左右。
6
20分钟之后鸭脚包和鸭翅微烂,再放入香干和蒜瓣一起煮7-8分钟左右入味。
7
倒入少许李锦记蒸鱼豉油调味收汁即可。
8
出锅撒入甜椒末和蒜末即可。
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佚名2024-11-16 12:16:26
问砂锅清炖羊排怎么做好吃,砂锅清炖羊排的家常做法
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佚名2024-11-16 08:00:00
问怎样做清炖排骨最好吃
答1.先给排骨过一下水,去血味和浮沫后捞出。2.过水捞出后的排骨。3.再放入清水中,加葱和大料。加少许盐,是为了骨头入味。4.半个小时后,盛出,加葱花即可
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佚名2024-11-16 08:00:00
问鹅清炖怎样做好吃
答清炖鹅肉原料:鹅肉、料酒、葱、姜、蒜、花椒。做法:1、鹅肉去皮切小块,放入热水中,加入料酒,搅拌一下撇去浮沫。2、锅中放油,倒入鹅肉,之后放入准备好的葱、姜以及...
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佚名2024-11-16 08:00:00
问清炖鱼羊鲜的做法,清炖鱼羊鲜怎么做
答用料主料草鱼250g调料食盐适量葱适量姜适量调和油适量清炖鱼羊鲜的做法1.草鱼去骨切成块,羊肉焯出血水捞出待用2.锅内热油,将鱼块稍微煎一下3.入葱、姜爆香,放...
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佚名2024-11-16 08:00:00
问怎样做清补凉炖鸡?
答鸡洗净,斩块,用加姜、酒的沸水焯一下,放汤煲内重新添加水,放姜片、清补凉一包,大火煮开,小火慢炖,加盐调味即可。也可以用电子慢炖锅,不用看火。方便。 清补...
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佚名2024-11-16 08:00:00
问清炖肉的做法,清炖肉怎么做
答主料后臀尖1块辅料色拉油适量精盐适量大葱适量花椒适量大料适量姜适量干山楂适量腐乳适量淘米水适量料酒适量红烧酱油适量冰糖适量步骤1.后臀尖清洗后,切成小块,用清水...
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佚名2024-11-16 08:00:00
问炖鱼的做法 炖鱼怎么做如何做好吃
答一条鱼(大块),半斤五花肉(切块),葱姜蒜(干辣椒)味极鲜酱油,蚝油。放肉煎鱼(佐料)加冷水,小火慢炖,调味大火收汁撒葱花起锅。
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佚名2024-11-16 08:00:00
问清炖鸡汤面怎么做
答先清炖鸡汤,文火炖三小时后备用。清水煮面,煮熟后盛入碗中,加入鸡汤即可。提示;先清炖鸡汤备用,另起一锅清水煮面,煮菜,面和青菜煮好后盛入碗中,加入鸡汤,鸡肉,花...
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佚名2024-11-16 08:00:00
问如何清炖甲鱼
答甲鱼,又叫王八,团鱼,五味鸡,甲鱼做法很多,清蒸,清炖,红烧,冰糖,配鸽子,乌鸡等等,但是老人都说;鲤鱼吃肉,王八喝汤,甲鱼炖汤最妙;清炖甲鱼:甲鱼1只(约1公...
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佚名2024-11-16 08:00:00
问清炖全鸡的做法,怎么做清炖全鸡才好吃
答清炖全鸡的做法1.鸡宰杀煺毛,从背部剖开,掏出内脏,洗净,在沸水锅中烫过2.鸡腹部向上,头盘向身旁,脚剁去爪尖,屈于内侧,放入炖钵内,背上放香菇,加入精盐、味精...
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