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蒜泥龙虾的蒜泥怎么熬才能蒜香浓郁

蒜泥龙虾的做法
1.
买回来的龙虾,可以放家里先养1天,吐出代谢物。用剪刀剪去头和头里面的脏东西,抽去虾线,

2.
用细刷子刷干净,再用盐水浸泡10分钟,我刷了两遍

3.
准备好辅料

4.
啤酒

5.
热锅凉油,放入葱姜辣椒花椒,先取一半蒜泥煸炒,爆香

6.
放入龙虾煸炒至变色,倒入整瓶啤酒,与龙虾持平

7.
放入盐大火烧20分钟

8.
最后再放入剩下一半蒜泥和香菜,热锅里的汤汁浇在上面,装盘即可

烹饪技巧
1.小龙虾一定买活蹦乱跳的那种。
2.买回来的龙虾一定清洗干净。
3.小龙虾一定要烧熟烧透。
4.自己做的龙虾要比在外面吃的龙虾干净!
佚名
2024-12-23 03:47:47
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