生铁锅，熟铁锅和铸铁锅有什么区别，使用铁锅的小技巧
1.区别一：生铁锅含碳量在2~6.69%的铁合金，而熟铁含碳量在0.02%以下，且生铁又称“铸铁”，除含碳外，还含硅、少量硫、磷等，它可铸不可锻恰恰跟熟铁相反。
2.区边二：熟铁锅是用生铁精炼而成的纯铁，含碳量在0.02%以下，跟生铁锅相比含碳量更少，熟铁又称“锻铁、纯铁”，纯铁要求碳、磷、硫等杂质元素含量低，其冶炼难度较大，制造成本远大于生铁和钢。
3.区别三：熟铁的质地很软，延展性好，易变形，强、硬度均低，而生铁锅较硬，相反熟铁易锻造和焊接，但用途不广，纯铁作为电工材料，具有高的磁导率，用于各种铁芯，还用作高级合金钢的原料，纯铁很少用作结构材料，由于它质地柔软，所以强度不高。
4.区别四：生铁锅含碳多，耐磨、铸造性好，但硬而脆，不能锻压而熟铁可锻造和焊接，根据碳的不同，又分为：炼钢生铁、铸造生铁等几种。
使用铁锅小技巧：
1.（开水煮锅有利于杀毒消菌）锅放火上，倒入适量的清水，开大火烧沸，煮10分钟左右关火。
2.（食盐炒锅有利于去除异味，防止生锈）锅里放入1勺食盐，开小火加热，用铲子不停的翻炒食盐。
3.（生姜有利于去除异味）锅里放入一片生姜，用筷子按压着生姜片，来回在锅里擦拭3～5分钟，使锅内壁每一处都需要均匀的擦到。
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佚名2024-12-23 21:38:16
问铁锅焖面用的铁锅第一次怎么处理
答可以用食用醋清洗一遍，使用效果要好一些
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佚名2024-12-23 08:00:00
问饭店用做“铁锅焖面”的平底铸铁锅哪里可以买到？
答不要期待别人能抚平自己的伤痛，只有自己把自己说服了，只有自己让自己想通了，才能彻底地根治心病。受挫、失误、不幸、磨难…是对生活的理解更为深入，是对人生的内涵更为...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问生铁锅和熟铁锅那个好？我用的是在淘宝买的 纯生铁铁锅 名字叫志锅锅 还不错
答熟铁锅好，你可以百度下，熟铁锅比生铁锅结实，因为生铁锅是压铸出来的，熟铁锅是人工锤出来的，传统的铁锅不都是锤子一下一下锤出来的吗，淘宝有个叫世友大勺的
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佚名2024-12-23 08:00:00
问生铁锅好还是熟铁锅好？
答熟铁锅和生铁锅的区别，生铁锅好还是熟铁锅好
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佚名2024-12-23 08:00:00
问生铁锅 、铸铁锅、 熟铁锅、 精铁锅有什么区别？
答1、 生铁锅（又为铸铁锅）是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的，传热慢，传热均匀，但主要是锅环厚，纹路粗糙，并容易裂开。2、 精铁锅（又可称为熟铁锅）是用黑铁皮锻压...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问不粘锅，铜锅，铸铁锅，搪瓷（珐琅）锅各有什么优缺点
答不粘锅，主要是表面有一层涂层，不易粘锅。如果涂层破坏，跟普通锅无区别。铜锅，特点就是导热快、受热均匀、不粘锅。熬制果酱、蒸鱼蒸饭都不错。铸铁锅，就是铁锅，物美价...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问双喜黑极铁炒锅和章丘铁锅质量有差异吗
答质量都挺好的，我家买的是双喜黑极铁炒锅，价格合理性价比高，炒出来的菜也好吃，锅也不容易锈。
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佚名2024-12-23 08:00:00
问双喜黑极铁炒锅和章丘铁锅比，哪个好用啊
答这俩锅都好用，只是章丘铁锅名气更大，我家就用的是双喜黑极铁炒锅，炒出来的菜也香，偶尔还蒸蒸菜。
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佚名2024-12-23 08:00:00
问珐琅铸铁锅可以煲汤吗 铸铁锅煲汤好吗
答可以啊，挺不错的，锅炖的食物更软烂，炖法就跟一般的锅炖鸡汤一样的方法。鸡汤的做法：1.三黄鸡洗净，去掉内脏和鸡油；葱切段，姜切片。2.枸杞用水泡发；锅置火上加入...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问铁勺子跟塑料盖子在铁锅煮了会铁锅会有毒吗
答你好，塑料盖子在锅里煮了的确会让塑料的有毒物质析出来，不过只要把煮过的塑料盖子扔了，再把锅洗洗，锅就可以用了，不会残留有毒物质的。
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