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如何自创一款鸡尾酒

可以调玫瑰味的鸡尾酒啊。
我自己没调过,我看到过那个叫第七元素鸡尾酒的在网上发的鸡尾酒diy配方,也是别人问,第七元素有个调酒师回复的:
调鸡尾酒,第一步是加基酒20-30ml,可以是伏特加、威士忌、白兰地、朗姆酒的任何一种,或者几种混到一起,也是可以尝试的,刚刚说的那个第七元素比较创新,他们的基酒用的白酒哈哈。基酒的加法也是有讲究的, 加的量、颜色的协调、口味搭不搭、视觉层次都是关键。
基酒是奠定一款鸡尾酒的基础调性的 也就是灵魂所在哈哈,接下来,是你的杏仁糖浆,比例是基酒的2-3%就可以了,不过看你个人喜好的甜味而定,最好由少渐多的加,甜了没法喝。
然后是新鲜果汁,不过,你这个就直接是用玫瑰香蜜就可以代替果汁或者糖浆了。
最后,就是可以加些新鲜水果装饰,比如小番茄、猕猴桃片、柠檬片、薄荷叶之类的。还是有个原则,颜色要画龙点睛,味道要相搭配,比如清爽口感的鸡尾酒,加些薄荷 柠檬 配上冰块,会更有风情。玫瑰味的鸡尾酒嘛,加朵玫瑰花就很搭的。
佚名
2024-12-23 02:16:26
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