母鸡火锅的做法,母鸡火锅怎么做好吃,母鸡火锅的家常
主料
老母鸡
2200g
鲍鱼菇
150g
鸡腿菇
100g
金针菇
50g
牛肝菌
100g
海鲜菇
100g
粉丝
100g
豌豆苗
150g
菠菜
100g
豆腐
150g
辅料
盐
适量
姜
适量
葱
适量
橄榄油
适量
砂仁
适量
步骤
1.老母鸡一只剁大块
2.锅里放少许橄榄油
3.倒入鸡块翻炒至鸡肉变色收水
4.加入一大锅水熬开
5.将鸡加少许汤放压力锅稍微压制15分钟(老土鸡需要长时间炖煮,也可以用压力锅稍稍压制)
6.鸡汤里加入各种菌煮至8成熟,加入少许盐调味,加入葱白
7.最后将压制后的鸡块加入一起稍煮,即可开涮了,蘸料只需盛碗鸡汤,喜欢清淡的只需在鸡汤里加入少许盐、芝麻酱,喜欢辣味的可以加入辣椒油
8.吃完大部分鸡肉和菌即可加入豌豆苗、菠菜、豆腐、粉丝涮着吃
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佚名2024-12-23 19:25:24
问锅鸡的做法步骤图,农家地锅鸡怎么做好吃
答用料 柴鸡或小公鸡 1只面粉 500克左右土豆 2个葱,姜,蒜,八角,花椒,干辣椒, 适量(爱吃辣的朋友干辣椒可以多点)料酒,酱油,白糖,食盐,水,色拉油 适...
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佚名2024-12-23 11:26:17
问手撕老母鸡火锅的做法
答1.老母鸡一只剁大块2.锅里放少许橄榄油3.倒入鸡块翻炒至鸡肉变色收水4.加入一大锅水熬开5.将鸡加少许汤放压力锅稍微压制15分钟(老土鸡需要长时间炖煮,也可以...
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佚名2024-12-23 14:08:32
问哪的火锅鸡做的好吃
答火锅鸡做法材料草鱼800克,鱼酸菜1袋250克,生姜1小块,大蒜6粒,黄酒1/2汤匙,白胡椒粉1/3茶匙,鸡蛋清1/2个,生粉1/3汤匙,野山椒5个,干辣椒4个...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问铜火锅小鸡的做法
答小鸡炖蘑菇健康功效:白糖:富含碳水化合物八角:理气、止痛、温阳食材用料:童子鸡1只 干榛蘑70G老抽2汤匙 料酒1汤匙生抽1汤匙 盐1/2茶匙白糖2...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问鸡子火锅怎么做
答鸡子火锅的做法如下:主料:鸡2000g辅料:葱适量、姜适量、麻辣酱适量、排骨酱适量、食盐适量、味极鲜适量、老抽适量、白糖适量、桂皮适量、红枣适量、肉蔻适量、豆蔻...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问无水火锅怎么做好吃,无水火锅的家常做法
答主料冬瓜0适量鱼两条玉米0适量紫薯0适量大虾0适量南瓜0适量西红柿0适量蘑菇0适量鸡腿0适量肉丸0适量辅料小香葱0适量 步骤无水火锅的做法步骤11.将冬瓜切块放...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问土鸡火锅怎么做最好吃
答土鸡火锅的做法1.鸡放火上烧了下,去了小毛,斩成小块,2.准备好放鸡里面的辣椒,生姜大蒜桂皮八角,3.锅内加油烧热后下鸡块,一面炸好后翻一面。4.辣椒切开,大蒜...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问火锅鸡的配方与做法
答火锅鸡的做法主料鸡腿4个火锅底料30g辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量蔬菜适量老抽1茶匙干辣椒2ml白酒1茶匙 步骤1.原料。2.鸡腿去骨。3.去骨后的鸡腿肉...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问麻辣火锅鸡怎么做,麻辣火锅鸡的做法大全
答自制火锅鸡的做法1.鸡块洗净去血水,用筷子夹出来,免去残留的浮沫。2.准备好调料3.葱头切断,香菇随自己心意切就好4.锅烧干,倒适量油,放入干红椒、姜片和葱头炸...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问怎么样做火锅鸡最好吃
答火锅鸡的用料 鸡半只土豆(配菜)3个洋葱(配菜)1个豆芽(配菜)半斤泡椒 泡姜 野山椒(调料)适量八角 香叶 桂皮 花椒 干海椒(调料)适量火锅底料一包火锅鸡...
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