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川菜调凉菜用的蒜水怎么做的啊 ?

川菜调凉菜用的蒜水的做法如下:

准备材料:大蒜适量、瓶子1个、水适量

制作步骤:

1、把大蒜剥出来,尽量不要粘着皮,剥的越干净越好。

2、把剥好的大蒜拍烂。

3、切成末,越细越好。

4、装在瓶子里倒上纯净水,注意最好别用自来水因为后期不会加工直接放在菜里,怕自来水不干净漂白粉太多。

5、吃的时候倒出,配上凉菜一起吃即可。

佚名
2024-12-23 12:07:11
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