自酿白酒有害吗?

我可以自制葡萄酒，教你学会做葡萄酒的做法1.把葡萄洗干净，沥干水份。 2.放到容器里把它捏碎。3.在上面撒上白糖（葡萄和糖的比例是10：3）。最后把葡萄给密封好...

酒曲赋予白酒香味，一般不需要去除。没有一个企业生产白酒要去除酒曲的味道，酒曲培养过程中赋予酒曲香味，酿造时候带入酒醅中，蒸馏时候带入白酒中。

这要看你所处的地区、城市，如在产酒大省，四川、贵州、江苏、山东等，都有不错的酒，包括自酿的白酒；其他地区也有，这就需要你去比较、考察、品尝，一般农贸市场都有自酿...

叙述就是描述一下家族酿酒史、采用的酿酒工艺、每年能够生产多少白酒，口感达到什么样的程度，有多少人从事这项工作，白酒在家庭收入中的比重。

只能卖散酒。在菜市场卖。不能进入超市、卖场。严格意义上来说，这是非法的。酒是食品。食品必须有QS生产许可证才能上市销售。即使是酒厂出来的正规产品，有盒子包装密封...

这个量太大了，不能带的。白酒是易燃易爆物品，只能随身带不超过500毫升的一瓶。可以找快递公司托运。最好是换成塑料桶装。

引起自酿白酒发苦的原因有很多，最主要的物质有杂醇类、酚类化合物、醛类、多肽、硫化物、氨基酸和无机盐等，这些物质主要来源于原辅料选择不当、原辅料不净、配料不合理以...

酿造白酒一般用，大曲，小曲，麸曲为主，曲子类不属于添加剂，而属于发酵剂，曲子里面必须得有起到糖化作用的糖化酶，否则没办法发酵，你的观点有误！

自家酿米酒，一般是用米和小曲发酵，成酒后加入糖水搅拌，可以随时温喝或者加开水喝，酒度较低，口感很舒服，只要过程主要卫生，不感染杂菌，不会有毒的。

可以，你咨询当地市场监督管理局。