披萨分为几种?_披萨分为几种类型-明月个性网

按大小分类
　　A、6英寸比萨饼(SmallPizza)、可供1-2人食用　　B、9英寸比萨饼(RegularPizza)、可供2-3人食用　　C、12英寸比萨饼(LargePizza)、可供4-5人食用
按饼底分类
　　A、铁盘比萨饼(PanPizza) 　　B、手抛比萨饼(Hand-tossedStylePizza)
按饼底的成型工艺分类
　　A、机械加工成型饼底　　B、全手工加工成型饼底
按烘烤器械分类
　　A、电烤　　B、燃气烤　　C、木材炉烤
按总体工艺分类
　　A、意式比萨饼　　B、美式比萨饼　　区分一种比萨饼是否正宗也就是看其饼底是如何成型的，目前行业内公认的区分标准如下，如果是意式比萨饼那必然是手抛比萨饼，饼底是由手抛成型，不需要机械加工，成品饼底呈正圆形，饼底平整，“翻边”均匀，“翻边”高2-3cm，宽2cm。如果是美式比萨饼那必然是铁盘比萨饼，饼底是由机械加工成型，成品饼底呈正圆形，饼底平整，“翻边”均匀，“翻边”高3-4cm，宽2cm。除此以外的饼底成型方法均可视为不正宗的做法，会引起成品外观不佳，口感欠缺。

佚名

2024-11-15 16:00:36

最佳回答

类似问题(10)

佚名

2024-11-15 20:41:15

问怎么做披萨

答
主料高筋面粉150g水75g糖10g盐3g色拉油15g酵母3g辅料玉米粒适量青豆适量胡萝卜适量鲜虾适量料酒适量胡椒粉适量番茄酱适量披萨草适量蛋液适量马苏里拉奶酪...
佚名

2024-11-15 05:53:27

问披萨名称的由来，为什么叫披萨，那么难听。

答
一、披萨名称的由来“披萨”这个词被认为来自拉丁语“ pinsa”，意思是扁面包。二、披萨的起源1、罗马士兵在罗马占领巴勒斯坦时迟到了犹太人Matzoth做的味道...
佚名

2024-11-15 04:31:35

问带肉披萨的种类

答
这个很多的例如：墨西哥鸡肉披萨黑椒牛肉披萨新奥尔良鸡肉披萨鸡肉披萨火腿肠披萨等等。。
佚名

2024-11-15 15:08:33

问比格披萨店里都有哪些品种的披萨，其中哪种最好吃？

答
火腿披萨
佚名

2024-11-15 16:37:34

问12寸的披萨是不是有6寸披萨两倍大

答
12寸或者6寸指的是披萨的直径，直径增加一倍的情况下，面积增加三倍，也就是原来面积的四倍。披萨尺寸中的12寸和6寸为英寸，换算成厘米分别为30厘米和15厘米，根...
佚名

2024-11-15 07:03:42

问设计一个披萨店商标，披萨名字为“卡撒披萨屋”缩写单子为ksa.要求简洁明了，符合国外风格

答
佚名

2024-11-15 08:00:00

问站点披萨百度外卖上是多少寸披萨

答
8寸！！！
佚名

2024-11-15 08:00:00

问为什么烤的披萨是硬的？

答
1、烘焙温度过低，导致烘焙时间过长（商业性质的比萨店烘焙时间都控制在6-7分钟左右完成）。时间过长的话，水分被挥发，所以很干。2、面饼质量（发酵程度）不足导...
佚名

2024-11-15 08:00:00

问我做的披萨为什么油很多

答
材料吐司片，培根，奶酪，披萨酱（或者番茄酱），西兰花，洋葱，口蘑，小西红柿做法1、西兰花撕成小朵。2、口蘑切片，用开水烧一下。3、小西红柿切片，奶酪切片，洋葱切...
佚名

2024-11-15 08:00:00

问比萨分为几种?那种的比较好吃呢。

答
按大小分类　　A、6英寸比萨饼(SmallPizza)、可供1-2人食用　　B、9英寸比萨饼(RegularPizza)、可供2-3人食用　　C、12英寸比...

披萨分为几种?_披萨分为几种类型

问怎么做披萨

问披萨名称的由来，为什么叫披萨，那么难听。

问带肉披萨的种类

问比格披萨店里都有哪些品种的披萨，其中哪种最好吃？

问12寸的披萨是不是有6寸披萨两倍大

问设计一个披萨店商标，披萨名字为“卡撒披萨屋”缩写单子为ksa.要求简洁明了，符合国外风格

问站点披萨百度外卖上是多少寸披萨

问为什么烤的披萨是硬的？

问我做的披萨为什么油很多

问比萨分为几种?那种的比较好吃呢。

风水

起名

网名

说说