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想学奶茶甜品之类的,到哪里学?

本人掌勺5余年对这方面有所经验忘能帮上你,当厨师做甜品这一行啊。
1:个人认为味道的好坏是根据自己经验的深浅而摸索出来的,当然启蒙师傅也重要。
2:想学先建议你找个师傅学,找什么样的师傅才好呢?并不是找名气很大的师傅才好
一:先看师傅的人品
二:看师傅的经验,掌勺多久,最好菜要在当地范围有点名气
三:作为师傅来说收你一点带徒费一点也不奇怪
四:找到师傅了先不要急于求炒菜方面,在这我建议你先干杂活干起这也是基本
五:杂活干得全熟了也就是全掌握了你可以要求做配菜
我当年也是在徽.湘.情.缘,一点拙见而已。
佚名
2024-11-16 02:37:43
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