小麦淀粉的做法大全
1.鸡蛋两个打入盆内
2.加入盐4克
3.加入清水100克。(我用了90克,加入面粉后,发现较干,又加了少许。)
4.加入面粉550克
5.用筷子搅拌成絮状
6.用保鲜袋包起来,饧发半小时以上
7.启动电动压面机,将面块一点一点放入。一档操作,出面片,一点一点压成整片
8.反复按压,成光滑、规整的面片
9.改2档出一次面片。将面片切成合适的长短。改4档,出一次面片。改5档,出一次面片。面片两面抹上少许淀粉,防止粘连
10.将面片裁切成合适的长短,面条机改成出条的格式
11.将面片出条
12.按照一家人一顿饭的量,将面条装入密封袋
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佚名2024-12-22 20:05:15
问杂粮面粉的做法大全
答五谷杂粮面粉的做法如下【材料】:小麦、大米、小米、玉米、黄豆、芝麻、大豆、高粱、青稞,白面粉、玉米面粉、绿豆粉、黑豆粉、黄豆粉、荞麦面粉、小米粉、高梁粉【做法】...
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佚名2024-12-22 17:05:11
问小麦淀粉摊煎饼的做法
答做法 摊煎饼的炒菜随意,各种时令蔬菜只要水分不太多的都可以:白菜芯、荠菜、韭菜鸡蛋、茼蒿鸡蛋、菠菜粉丝等等,可以自由发挥。菜炒成8成熟备用。煎饼对折摊开,一半...
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佚名2024-12-22 08:21:23
问粉面子做法大全
答主料面子粉250g 辅料油适量盐适量生抽适量大蒜适量辣椒适量 步骤1.面子粉 半斤左右,青红辣椒,大蒜调料,盐 和生抽,糖2.青红辣椒切小块,大蒜切小段 蒜叶梗...
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佚名2024-12-22 08:00:00
问小麦、面筋、花生中分别含有比较丰富的( ) A.淀粉、蛋白质、脂肪 B.蛋白质、淀粉、脂肪 C
答不同的食物中含有的营养物质各不相同,如小麦、玉米等含淀粉丰富,淀粉等糖类是供能的主要物质;面筋中主要含蛋白质,是构成组织的重要物质,对于生物的生长发育以...
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佚名2024-12-22 08:00:00
问凉粉的做法大全,凉粉怎么做好吃
答主料凉粉(豌豆)适量调料食盐适量酱油少许醋少量味精少许葱少许姜适量蒜2瓣花椒(面)少许香油少许辣椒油少许白糖适量豆豉(酱)适量川北凉粉的做法材料集合图:1.将黑...
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佚名2024-12-22 08:00:00
问用红薯淀粉做凉粉,软软的,有什么窍门啊用红薯淀粉做
答原料:红薯生粉100克,水450克调料:生抽35克,麻油15克,辣椒油15克红薯生粉倒入容器中,红薯生粉一般都有小疙瘩。没关系。在红薯生粉中倒入水用筛子过滤一下...
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佚名2024-12-22 08:00:00
问全麦红枣面包的做法,全麦红枣面包怎么做好吃
答材料:全麦面粉120克,高筋面粉80克,水125克,酵母5ml,盐5克,细砂糖10克,橄榄油7克,红枣70克步骤:1.红枣洗净去核取红枣肉,切成小块。2.将红枣...
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佚名2024-12-22 08:00:00
问全麦粉和麦香粉有什么区别?
答1,内含物不同:全麦粉中没有添加增白剂(过氧化苯甲酸)和增筋剂(嗅酸钾),是原色原味面粉。麦香粉采用优质小麦加工而成的麦粉含有天然香精、食用香精、葡萄精等食品添...
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佚名2024-12-22 08:00:00
问什么是麦淀粉,麦淀粉食物怎么做
答麦淀粉也叫小麦淀粉,是小麦里面把纯蛋白也叫面筋提炼出来以后的无筋粉。无筋粉也叫麦淀粉可以做凉皮,河粉,蒸饺,水晶饺子,水晶月饼,做饼,勾芡等等有些不好消化的朋友...
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佚名2024-12-22 08:00:00
问蕨根粉的做法大全,蕨根粉怎么做好吃
答主料蕨根粉120g花生米30粒青辣椒1根红辣椒1根辅料蒜瓣3个盐3g生抽15ml香醋45ml白糖10g红油15ml步骤1.准备好所有的食材。2.花生米热锅冷油入...
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