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面条或者馄饨的汤料怎么放才好吃?

家常的馄饨都是很简单的,要想汤好和就用前一天熬好的骨头汤为最佳。
如果没有就以白水也可以了。
馄饨要想好吃,首先是汤,要想吃红汤的里面少加酱油,如果想吃清汤的话,就不用加酱油了,
先在大碗里放好虾皮约2钱,要想吃海鲜味的可以加点蚝油或者乳虾酱约1钱(视口味决定),之后就放点紫菜,撕几片就可以了,味精2钱,盐2钱,香油少许。
之后还要看一下馅了,很重要的环节啊,馅的品种很多了,一般家常的有猪肉大葱,三鲜的,牛肉的,大虾的,等等了。重要的是馅的品质了,调馅了时不要放太多的无关的调料,越简单越好。最好就是盐,五香粉,味精,香油,
具体还要看你的馅是什么,再具体的谈。
佚名
2024-11-16 03:21:09
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