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农村红白喜事都吃大锅菜,为什么比自己做的香

这位知友,"农村红白喜事都吃大锅菜,为什么比自己做的香",这是因为红白喜事一条龙的厨师做菜事先把食材处理完毕后,都要过油(就是油炸),基本已经成熟,然后爆火迅速烹饪,这样做出来的菜肴,色香味都给人满意的感觉,吃着就是香。一般家庭没有他们那样的爆火候,所以如何做也是不香。
佚名
2024-11-16 16:53:30
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