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罗非鱼火锅怎么做 – 手机爱问

用料  

食材:罗非鱼    用量:一条4斤    

莲藕、萝卜、辣椒、薯仔、青菜    适量:姜、油、醋、酱油、食盐    

私房菜.罗非鱼片火锅的做法  

  • 今天美食~4斤水库罗非,鱼片火锅,从第一步杀鱼起骨,再清洗干净晾干水。

               

  • 鱼头和鱼腩。

               

  • 将鱼骨煎两边金黄做汤底。

               

  • 再加适量清水,汤底开始煮起来……

               

  • 大概煮30分钟左右,浓浓的雪白汤底出炉了。纯鱼汤底,健康+美味,只用两个字“清甜”形容它了。

               

  • 鱼背准备起鱼片……

               

  • 嘿嘿,起鱼片讲究刀功,练刀功的好方法。

               

  • 这盘副食菜可以代替米饭咯,满足小孩不喜欢吃米饭的最好办法。

               

  • 鱼片放汤底浸10秒,时间刚刚好……

               

  • 吃鱼片火锅最佳搭配,自做新鲜辣椒陈醋酱油,绝配。

               

  • 开吃罗!

               

  • 食物3人~5人分量。

               

  • 饭后再来一壶茯砖茶,陈年普洱味道;

               

  • 小贴士

    这道菜选鱼是关键一步哦,接下来就是起鱼片看刀功,这个也只能是熟能生巧了。

佚名
2024-11-16 04:28:52
最佳回答
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