请教下有没简单点的香辣虾制作方法?
菜谱名称:香辣虾
制作主料:虾
制作辅料:蒜末、姜末、花椒、红油豆豉、尖椒丝、料酒、盐、生抽、老抽少许、醋 制作步骤:
1、虾抽肠,剪去胡须和头刺 入油锅炸至变色后捞起
2、锅里留炸过虾的油 入蒜末(多多的)、姜末、花椒爆香
3、放2勺红油豆豉(李锦记、老干妈都行)、尖椒丝
4、调入料酒、盐、生抽、老抽少许、醋 用铲子不停搅拌
5、倒入炸过的虾 翻炒(喜欢多点汁的可加入少许水)
6、待汤汁收到合适的时候 调入鸡精、糖 撒上葱花 起锅~
制作主料:虾
制作辅料:蒜末、姜末、花椒、红油豆豉、尖椒丝、料酒、盐、生抽、老抽少许、醋 制作步骤:
1、虾抽肠,剪去胡须和头刺 入油锅炸至变色后捞起
2、锅里留炸过虾的油 入蒜末(多多的)、姜末、花椒爆香
3、放2勺红油豆豉(李锦记、老干妈都行)、尖椒丝
4、调入料酒、盐、生抽、老抽少许、醋 用铲子不停搅拌
5、倒入炸过的虾 翻炒(喜欢多点汁的可加入少许水)
6、待汤汁收到合适的时候 调入鸡精、糖 撒上葱花 起锅~
佚名
2024-12-23 19:48:37
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