做草莓味蛋糕,香精放在蛋糕里还是放在奶油里?-明月个性网

食材明细鸡蛋4个· 低筋面粉90克牛奶3克糖70克· 色拉油50克· 淡奶油100克· 草莓50克
1. 把鸡蛋分离。2. 蛋黄中加入糖20克，油牛奶搅拌均匀。3. 筛入低筋面粉，搅拌均匀。4. 蛋清加入柠檬汁把剩下的50克糖分三次加入，蛋清打发至9分发。5. 再把打发好的蛋清分3次与蛋黄糊切拌均匀。6. 倒入铺好烘焙纸的烤盘中。震出气泡。7. 烤箱160度上下火 20分钟8. 草莓用搅拌机打碎。9. 加入打发的淡奶油中。10. 把烤好的蛋糕片去掉边缘。11. 切成同等大小的块。12. 取一片抹上草莓奶油。13. 再盖上一片蛋糕再抹上草莓奶油，再盖上蛋糕片即可。

佚名

2024-11-15 12:15:04

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