路边摊上油炸东西炸完上抹的是什么
有五香粉，孜然粉，芝麻，辣椒粉。
主料：牛里脊200g、鸡胸肉200g、鱼丸150g、金针菇100g、鸡蛋200g、干豆腐200g
辅料：五香味1勺、烤肉酱适量、糖适量、芝麻适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、淀粉适量、桃酥1块、花生末适量、咖喱粉适量、炸粉适量、香菜适量
1、牛肉选牛里脊的部分，稍冻后切小块再切成薄片。
2、加入适量炸粉抓匀腌制十五分钟。
3、鸡胸肉切小块泡洗净挤干 水加炸粉腌制。
4、将适量的五香粉，孜然粉，芝麻，辣椒粉，烤肉酱混合。油烧热后倒入搅匀成味酱。
5、鱼丸穿串。
6、干豆腐切长方型，卷上香菜洋葱穿串就是菜卷。鸡心切两半洗净穿串。
7、油烧热下入串炸熟。
8、捞出抹上调味酱，撒干料即可食用。
9、成品。
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佚名2024-12-23 02:22:43
问在路边摆摊炸串的那些摊位一般都用什么油炸呀？有内行的朋友说一下嘛，听朋友说不是什么很好的油，如果用
答一般都是反复使用的菜籽油，他们的油是不会倒掉的，捞去沉淀物后就会继续使用。至于赔本。。。对小商贩来说少赚了一毛就是亏本了。
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佚名2024-12-23 21:54:05
问路边摊炸串的名字，新奇，招人，幽默，
答公交车上，一占地面积偏大三十来岁穿着体面皮肤挺好的典型北京爷们儿一边不停抹汗，一边打电话：那孙子说要参加婚礼跟我换几天车用用，到了地方我给他车钥匙，他给我一公交...
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佚名2024-12-23 00:19:30
问路边摊上的油炸串串的那个料的配方怎么做
答主料：孜然粒50克辅料：油8克；孜然粉4克；白胡椒粉1克；鸡精1克；黑胡椒粒1克；蚝油4克；生抽6克；黄豆酱6克；番茄酱9克；香叶1克；盐2克1、首先用料理机将...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问弄一个炸鸡排的路边摊多少钱
答5-6千 小心城管
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佚名2024-12-23 08:00:00
问路边摊里油炸辣椒酱是怎么做的？
答辣酱是用辣椒酱,甜面酱,麻汁酱,按自己的口味调制成的.咸酱是用甜面酱麻汁酱调制成的。
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佚名2024-12-23 08:00:00
问油炸地摊小吃都有什么
答臭豆腐 土豆等
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佚名2024-12-23 08:00:00
问路边小吃油炸鸡肉串是怎么做的?
答路边小吃油炸鸡肉串的做法如下：主料：鸡胸脯肉600克，西红柿80克，葱头末60克，鸡蛋清60克调料：香油800克，芝麻粉40克，面粉60克，胡椒粉2克，姜汁1克...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问路边的摊子油炸辣椒酱的做法视频 希望能看看
答其实根本不需要视频，他们的辣椒也是普通辣椒，只是油里面加的料很多，具体的要加花椒，大料，桂皮，冷油入锅 倒入油的时候加入三分之一的香油，提前网辣椒...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问为什么我炸的薯条，炸完后油很多？？？
答我也常在家做，先把土豆条，放入水里煮，完全煮熟，这样首先保证了里面的软糯。之后放置一段时间，尽量控干，晾干外表的水分，再入油锅炸（其实我是在锅里放一丁点油，用油...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问路边小摊搞油炸的辣椒酱是什么，怎么做的，谢谢哈，有什么材料
答有很多种酱 而且油炸的腌料也很重要的
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