菜心、芥兰、白菜台、红菜台、营养价值一样吗?

主料芥兰500g鱿鱼半条蒜头3粒姜3片辅料蚝油适量盐适量糖适量生油适量步骤鱿鱼炒芥兰的做法步骤11.鱿鱼洗干净切块状鱿鱼炒芥兰的做法步骤22.芥兰洗干净切块状鱿...

空心菜、又名蕹菜、无心菜、通心菜，为夏秋季节主要绿叶菜之一。在空心菜的嫩梢中，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。

酸菜鱼的主材鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以...

其实人们现在也开始注重养生，但是有人也常常因为蔬菜的种类没办法区分更有营养价值的蔬菜，就好像大白菜、小白菜和娃娃菜，这三种虽然都属于十字花科，里面都含有丰富的维...

芥菜的另称叫盖菜。两者是同一种。芥菜（学名：Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. ）是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达...

芥菜腌制方法 1、先将芥菜洗干净，再将菜晾干，没有生水。 2、将切菜刀、菜板、炒菜锅及铲洗干净晾干，没有生水。 3、将芥菜切丝。 4、切姜末、辣椒。 5、用干净...

蒸菜比较能较好的保留菜的营养和所富含的维生素等，而炒菜的话因为油炒会使很大一部分的营养流失，所以还是蒸菜比较好。

蒸菜和煮菜，温度基本一样（沸点都是100度）。我认为还是煮菜较为好，易于把食物的营养成分熬制出来，有利于食用后的消化吸收。比如鱼、肉等，特别是排骨，不熬汤（或炖...

食材主料冷冻小白菜800g黄豆芽300g粉条150g虾米适量鸡蛋1个面粉适量玉米面适量水适量辅料葱适量姜适量蒜5g大料2个步骤1.夏天焯水后的小白菜，冷冻在冰箱...

红枣皮是可以吃的，红枣皮跟红枣一样，其中含有丰富的维生素和微量元素，多吃能起到很好的补充身体中营养的作用，所以平时吃红枣的时候最好不要把皮吐掉，红枣皮中的营养是...