做手撕烤鸭生意好不？

材料盐10克，甜辣粉5克，黑胡椒粉2克，整鸭1只2240克，化开的黄油115克做法1.将烤箱预热到190度。2.将盐、胡椒和甜辣粉抹到鸭皮上，再放到一个烤盘里。...

本做法最大的亮点在于巧妙利用了新型食品添加剂的功效，并结合了传统工艺的长处，使成品鸭子具有鲜、香、脆、嫩的鲜明特色，因而广受欢迎。 因为两个产品的腌制过程、用料...

鸭腿500g油适量盐适量生抽适量老抽适量料酒适量生姜片适量八角适量蚝油适量白芝麻适量甜面酱适量步骤1 鸭腿泡清血水后用温水洗净2 加入料酒3 加入生姜片和八角4...

鸭子的品质不行所以很烂估计是冷冻过很久的或者是病鸭按理来说真正的好鸭子烤了后因该是有韧性和弹牙的感觉的很散只会在卤鸭一类是出现所以挑选一个健康的鸭子很重要的哈一...

材料主料：北京填鸭1200克，调料：大葱50克，姜50克，麦芽糖50克，花椒5克做法1.在鸭左膀下切开长3.3厘米的口子，取出内脏；2.从鸭腿和翅膀的拐弯处，分...

这要看你自己有没有技术了技术费用或加盟费用就得3800-48800不等吧！再加上租店面和店面的兑费也要35000-110000不等，看店面好不好。这么说吧，算下...

材料主料：三黄鸡，油炸花生米调料：花椒粉，鸡精，香油，生抽，糖，米醋，红油，干辣椒粉，香菜，葱花做法1、水开了汆鸡，无血水后出锅。中小火煮10-15分钟，放凉。...

开一家手撕烤鸭和一般做餐饮小吃的手续大至相同,首先办理个人的卫生经营许可证，然后到工商行政管理部门办理营业执照，办个体工商就可以了。到税务局办理税务登录证，就可...

这些都是商业机密，他们是不会告诉你的，如果你要的话可以到百度上去搜，有的，。希望对你有用哦O(∩_∩)O

做了多年的烤鸭了，可以回答你这个问题，总的来说，想做好烤鸭生意要做到三好，一是味道好。在现在都用白条鸭的情况下，想做出好味道，关键在于腌料。所以找对好的烤鸭腌料...