四川人每天在家做菜也是按川菜菜谱做吗，比如今天做水煮肉片，明天做宫保鸡丁，后天做水煮鱼.......

水煮鱼的做法：1、将草鱼去鳞鳃、内脏后洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头、鱼骨剁成块。2、鱼肉切蝴蝶片，加盐、料酒、蛋清、生粉抓匀，腌制15分钟。3、锅中烧开水，豆...

告诉你个小馆南开大学迎水道分校区对面的一家小饭馆名字我忘记了好像叫瑞城～也就是七八张桌子的样子水煮肉片那叫一个好吃而且不贵在那上学的时候经常去～

油菜

准备材料：红萝卜500克，泡菜盐30克，干花椒10克，老姜3块，大蒜5个，冰糖1块，凉开水1000毫升1‘将红萝卜清洗干净，切成厚片晾干水分。2、将准备好的老姜...

食材主料泡菜500g辅料油适量葱15g姜5g蒜15g步骤1.泡菜葱坛子中捞出2.切小段3.葱姜蒜切好备用4.所有材料一起下锅翻炒，即可小贴士泡菜是有盐味的，所以...

可以。主料：鲤鱼1条、酸菜适量辅料：泡菜适量、淀粉20克、料酒20克、植物油20克、花椒粉3克、食盐适量、小葱适量、猪油适量1、将鱼片成薄片，加入适量淀粉、料酒...

泡菜有很多种，最常见的是四川泡菜和韩国泡菜。一般做泡菜都是用凉白开，既不是热水也不是生水。给你介绍两种泡菜的做法：　　四川泡菜的制作方法十分简单，　　材料：　　...

将水烧开，放入青菜烫一下，叶子软化即可捞出放一边，调料准备香油、盐、蒜、醋等，依个人口味而定，搅拌均匀放置4~6分钟后即可食用。

用料主料牛柳 350克土豆两个辅料大米60克五香粉 3克辣椒酱1勺玉米油 30克小葱适量料酒2勺生抽1勺耗油少许辣椒粉少量姜碎适量粉蒸牛肉的做法1.先将牛肉切成...

水煮鱼主料胖头鱼1条 黄豆芽500克辅料葱2段 姜1块 蒜几瓣 豆瓣酱两勺 干辣椒1把 青花椒少量 淀粉2勺 盐少量 胡椒粉1小勺 食用油200g 香菜几根 柠...