清泡剂是食品添加剂吗？有没有学名？在食品配料表中应如何表示？

食品添加剂大大促进了食品工业的发展，并被誉为现代食品工业的灵魂，这主要是它给食品工业带来许多好处，其主要作用大致如下： 改善食品感官性状适当使用着色剂、护色剂、...

糖不是食品添加剂，所以GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准里并没有糖的相关规定，甜味剂有纽甜、环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)、麦芽糖醇...

TBHQ是一种抗氧化剂或防腐剂,它的化学名称是特丁基对苯二酚，又名叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌。它对大多数油脂均有防腐败作用，尤其是植物油。遇铁、铜不变色，但如有...

首先用量不一样，食品配料可能是这个食品里面占很多成分的一样，而且感官上很容易发现，比如说肉包子，主料是面粉，配料是肉、葱等，配料也是食物的一种或部分，儿在和面的...

含食品添加剂最多的食品1.方便面一包方便面最多可有25种食品添加剂，常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等。儿童长期食用含柠檬酸的产品，可能导致低钙...

中国食品添加剂共分为23大类包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营...

在国家食品添加剂使用卫生标准中规定饮料中允许添加的食品添加剂如下：甜味剂有阿力甜、赤藓糖醇、甘草、甜蜜素、糖精钠、麦芽糖醇、安赛蜜等，改善糖度；增稠剂，改善浓度...

是食品添加剂。果冻粉，一种做果冻的材料。一般是琼脂 鱼胶粉（吉利粉）或者明胶 加上香精和糖做成的。可以直接做果冻。其他材料（比如鱼胶粉）需要添加果汁或饮料。果冻...