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请问下,土豆稞是什么呀?是土豆怎么做出来的?

1.准备材料
2.将土豆切成整齐的大薄片,这是切出均匀的丝的要点
3.再将土豆片切成细丝

4.用清水将切好的土豆丝泡去淀粉,(这样炒出的土豆丝清爽不粘)
5.将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末
6.锅内放油放入花椒,闻到花椒香味时捞出花椒不要,注意火不要太大,不能把花椒炸糊了

7.捞出花椒不要,锅中留底油放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味
8.加入土豆丝
9.煸炒约2分钟后,将醋沿着锅边淋入继续翻炒土豆丝

10.放入红椒丝翻炒均匀
11.最后加葱花、适量盐、糖、鸡精调味即可
12.简单但不失美味的酸辣土豆丝就大功告成
佚名
2024-11-15 15:35:06
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