丝苗米和油粘米有什么不同?
油粘米是一种食用米类,米粒细长,晶莹洁白,油脂量高,香滑软熟,饭后齿颊留香。用砂锅煲饭香味四溢,饭面泛起油光,把饭粒放到纸上有油迹留下,故称之为油粘米。
丝苗米是具有明显的地方特色的籼稻优质稻米,外观品质美观靓丽,长粒形、细长苗条、晶莹洁白、米泛丝光、玻璃质;直链淀粉含量中等,质地软硬适中,煮饭爽滑可口,具有清新香味,口感佳,饭粒条状而不烂。素有米中碧玉,饭中佳品的美誉。丝苗米以广东增城产的最为有名。增城的丝苗米素有“米中碧玉”的美称,以其米粒尖细、油质丰富、晶莹洁白、饭粒柔软、芳香可口而驰名中外。
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佚名2024-11-16 12:54:13
问国际米兰和AC米兰为什么用同一个主场,但名字却不同?
答1908年3月9日,当一些球员从球队里分**来后,当时的达官贵人佩特罗.皮耶利萌发出一个念头,决定用他做生意的钱为他喜欢的米兰队建设一个足球场,以满足两个队的需...
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佚名2024-11-16 17:21:32
问用粘米粉怎么做太和米粑
答米粑的做法:一、材料主料:紫米200克、糯米200克辅料:红豆沙50克、枣(干)20颗、核桃(干)20颗、百合30克、玫瑰花20克调料:糖桂花20克二、做法1、...
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佚名2024-11-16 23:48:01
问米酒和白酒具体有什么相同点和不同点
答米酒有几种。醪糟乙醇含量只有1~2%的米酒,实际上不能叫酒类,是饮料。韩国米酒--玛格丽是含乙醇6%的低度米酒。还有黄酒,绍兴酒等米酒是未蒸馏发酵酒。发酵米酒经...
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佚名2024-11-16 08:00:00
问大米,粘米,糯米,籼米,粳米 有什么区别
答中国的优质大米品种较多,根据栽培稻分类和稻米理化性质,将食用优质大米分为三类: 1、籼米:属籼型非糯性稻米,根据它们的栽培种植季节和生育期,又可分为早籼米、中籼...
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佚名2024-11-16 08:00:00
问粳米和粘米是不是同一种东西?字典里只有粳米,没有粘米,而超市里只有粘米,没有粳米。
答粳米就是糙米,也就是谷子脱壳后的大米,口感差,也不好看。所以就得加工成精米,也就是粘米。颜色好看,口感也好。
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佚名2024-11-16 08:00:00
问糯玉米为什么是粘的,有人知道吗?和正常的玉米有什么不一样
答主要是糯玉米籽粒中支链淀粉的含量比较高。支链淀粉的特性:具有优良的缓释、增稠、粘合、保水能力。
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佚名2024-11-16 08:00:00
问炒米饭怎么才能不粘锅
答炒饭之前需要把锅完全烧热,这样可以避免粘锅。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:米饭 1碗、鸡蛋 1个、食盐 1/2茶匙、味精 2克、葱花 适量。1、第一步...
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佚名2024-11-16 08:00:00
问粉丝,米线,米粉有什么区别,分不清,网上说的好乱?
答按照粗细分,粉丝<米线<米粉,粉丝一般火锅或者关东煮里面用的多,米线就一般过桥米线之类,米粉就是酸辣粉啦
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佚名2024-11-16 08:00:00
问水磨糯米粉跟普通糯米粉有什么不同
答水磨粉和干磨粉相比,粉质更细腻柔滑。做汤团等中式小吃的话,用水磨粉口味更细腻更软糯更好吃些,如果做稍微粗放些的蒸糕一类的,可以选用普通糯米粉再加水磨大米粉来调节...
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佚名2024-11-16 08:00:00
问山茶油和玉米油配比有什么好处,
答山茶油是纯天然油茶果压榨而成,茶油具有养颜、护发、明目、去火、通便等多种功效。
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