老潼关肉夹馍和白吉馍的有什么区别，怎么没听说过老潼关肉夹馍？

可以。国情如此。除非是超级大牌，名牌，而且还较真了~否则都没事~

主要看店铺位置，生意火不火。贵不贵的话你自己算算房租多少钱，装修多少钱，学技术要钱。综合算一下就出来了，如果你算不出来的话，建议不要接手。做生意首先要有经济头脑...

正宗的做法需要到当地店里当实习生，不过前几日听说，潼关最有名的小花肉夹馍交学费都不收学徒的。

可以单纯学习技术的。老潼关肉夹馍难在馍的做法上，馍讲究的是干酥脆香掉渣渣的。

食材明细猪五花肉500g面粉800g八角适量桂皮适量草果适量莨姜适量砂仁适量肉蔻适量白芷适量生姜适量青辣椒适量香菜适量五香口味其他工艺三刻钟耗时简单难度肉夹馍的...

老潼关肉夹馍里面要卤肉。肉夹馍里面的卤肉制作方法1. 将猪肉切成10cm见方的大块，放入凉水中浸泡2小时以上，中间最好换2次水，这样肉里面的淤血才会被泡出来；2...

一般是用猪油的，目的是起酥的。

老潼关肉夹馍起源于陕西省潼关县，已有几百年的历史。如过追溯到源头，最正宗的老潼关肉夹馍可能要追溯到唐朝李世民骑马打天下的时代

死面。。。发面一般指的是像包子和馒头那种会蓬发的原因吗。。。简单来说你看过他揉完面后还放在那边醒面吗

华三少老潼关肉夹馍培训来告诉你，潼关肉夹馍的和面其实很简单，没有那么神秘。面是死面的，所以不用什么发酵粉泡打粉之类的。面粉选用中筋粉，一斤面粉大概用225克水，...