鲜面条的制作方法

准备材料：芝麻酱2大勺，纯净水1大勺，豆腐乳半块，辣椒油1勺，生抽1勺，醋半勺，盐2克，香菜末2克，葱末2克1、将芝麻酱、纯净水、豆腐乳、辣椒油、生抽、醋、盐、...

得有压河洛的机器，把面和了，拧成圆柱型（大小根据机器而定），放在机器里，等水烧开，把面压在里面就行了，熟后盛出来放凉水里过下（这步依据个人口味而来），放在碗里，...

担担面的详细做法 原料： 细面条1000克，豌豆苗100克，芝麻酱100克，酱油120毫升，香醋50毫升，味精，蒜泥，葱花，花椒面，红油200毫升，鸡汤400毫...

主料面粉500g辅料水100ml步骤1.和面团，在面里加里一些水，和成面团2.放到面板上，用擀面杖擀成面饼3.擀成这样，越薄越好4.然后卷到擀面杖上，在中间切开...

面筋粉，即谷朊粉：又称活性小麦，是将小麦或小麦粉的非蛋白质成分（淀粉或其他碳水化合物等）分离去除之后提取获得的、水合后具有高度粘弹性的小麦蛋白质产品。又称小麦面...

鲜米粉是以大米为原料，经过一系列加工制作而成的圆条状米制品，以其独特的风味、嫩滑的口感、适口的咬劲和丰富的口味搭配深受消费者喜爱。工艺流程如下。湿法生产工艺大米...

粤式云吞面的做法【材料】主料：鸡蛋面2块、云吞皮 1包、半肥猪肉 200克、虾仁150克、马蹄2个、鸡蛋 1个配料：高汤适量、韭黄少许、生菜适量调料：盐1茶匙、...

1.沸水煮1个小时后切块。2.搅拌猪皮成膏状。3.猪皮膏凝结，切块，冷冻。5.加入绿茶、薏仁粉、蜂蜜等，锦上添花 。

原料 面粉 200克油 适量糖 适量蜜红豆 适量方法1 面粉放入适量糖，发酵好2.手上粘大量的干粉，取适量发酵面团3.放在撒了干粉的面板上，用手按平4.蜜豆放在...

1.由大米推磨成浆，其中加入少许饭米，为其口感可适当加入少许糯米2.然后在屉笼里铺上一层布，将米浆均匀倒入其中，蒸5-8分即可，取出晾冷，用刀切成1厘米宽细条壮...