小弟我是做西餐厨师的，请教各位师傅，你们做披萨，和面的比例是什么样的。

这个问题不是很难，下面具体介绍一下：1、徒弟的徒弟的徒弟一般就徒孙，不排辈，称呼其名；2、师傅的师傅的师傅叫师祖，也不排辈，称师祖。拓展资料：徒弟是由古代发展至...

1烤箱中的芝士没有完全融化。2芝士和起司放的太少。3披萨烤的时间太久。4底层铺的马苏太碎。5原料问题，没有选择拉丝奶酪。

英文名字叫做Cheese,翻译过来就是奶酪。奶酪的种类很多，披萨里那种能拉丝的奶酪叫做马苏里拉奶酪

Pizza n.意大利薄饼，比萨饼披萨;比萨饼;匹萨;

刚到这里一个月任职厨师长一职，对于厨房的工作流程我已基本熟悉，细节方面下月我一定会更加努力的去了解，本月明显的问题没能更好的与前厅经理合理的合作好，下月我会努力...

看你做什么汤 牛棒骨 老鸡 排骨熬的是高汤 加葱姜 白胡椒粉 盐鸡精 就是很好的汤 过桥米线专业的有秘方的 估计不会有人愿意轻易示人的 ...

是一样的 都是音译过来的 但是一般读披萨 (pīsa）求采纳哦

开西餐厅的话，选择加盟也是可以的，比如西施晒披萨这种，披萨、牛排、意面都有，还提供设备。

还有川菜厨师，现在川菜是最吃香的， 大部分的人都在四川学的。所以你要学习就去四川好好的学习一下。

徒孙