为何烤鸭比烤鸡多那么多油啊?

“问渠那得清如许，为有源头活水来” 不如就叫：香聚源 ——浓香的口味，是顾客齐聚一堂的源泉动力。周易商号起名法为吉运诱导之数。

从属性来讲,鸡是属于火性的,如果烤着吃,就会增加它的发散力量,这叫失饪(烹调方法不对),鸡最好炖着吃好,鸭子不同,鸭子就一定要烤着吃,它属于寒性,烤寒性的东西,...

因为鸡的营养要比鸭的营养多，烤熟之后鸡的营养就流失了，然后鸭要比鸡大所以就贵咯

烤鸭贵

首先是烤炉和燃料不同。焖炉有炉门，使用秫秸为燃料，而挂炉不安炉门，用枣木、梨木等果木为燃料，而不用秫秸杆儿。因为果木木质坚硬，耐燃烧，底火足，而且带有一种特殊的...

八珍烤鸡的做法 腌制童子鸡烧一锅开水，把香料放锅中，切点姜片放进去，再倒入生抽老抽料酒各一汤匙，放入胡椒粉，盐，煮沸，等香味出来后关火。将汤料倒入碗中冷却2小...

个人觉得烤鸭比较好吃

还好吧，现在正火爆，想学核心技术的话，可以私聊我

一种，按比例把腌料倒进水里，鸭子腌一下再保鲜一个晚上，就腌好了。味道色泽都很好。

6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。7.将腌制好的鸡翅...